Как да се намали Бри Сирене

Send

Ако ядете традиционно френско ястие, ще срещнете курс за сирене, който може да включва колело или клин на Бри. Или може да решите да включите Бри като едно от вашите ордьоври. Меката текстура и формата на сиренето може да накарат да изглежда трудно да се реже. В действителност отрязването на Бри изобщо не е трудно. Можете да намерите Бри в повечето магазини за хранителни стоки или в специализирани магазини за сирене.

Рязане на колело

Етап 1

Извадете бри от опаковката и я поставете върху обслужващата чиния или платото. Оставете да се затопли до стайна температура в продължение на поне 30 минути. По-големите колела на Brie може да отнемат повече време.

Стъпка 2

Стъпка 3

Стъпка 4

Нещата, от които се нуждаете

Сервираща чиния или чиния
Сирене нож
Купа (по избор)
Топла вода (по избор)
плоча

Съвети

За да изрежете част от клин от Бри, винаги режете по дължината на клина. Не разрязвайте общ шибър на ширината. Взимайки думата за себе си или "посочвайки бри", се смята за социален faux pas. Не отстранявайте кората от общ клин или колело на бри. Кората помага да се запази съдържанието на сиренето и отстраняването му може също да премахне част от сиренето. Бри се разбърква при стайна температура и част от сиренето може да се разлее отстрани, докато си нарязвате.

Send