Сърдечно-съдовата система, съставена от сърцето, белите дробове и кръвоносните съдове, е отговорна за доставянето на кръв и кислород във всички части на тялото. Всички проблеми или заболявания на тази система могат да доведат до различни симптоми и сериозно заболяване. Поддържането на тази система здрава и работеща правилно изисква редовно упражнение и хранене на здравословна диета. Това включва наблюдение на приема на мазнини, тъй като излишните мазнини могат да имат отрицателно въздействие върху сърдечно-съдовата система.
Сърдечният мускул е основно помпа, която циркулира кръв в тялото. Тексаският сърдечен институт заявява, че кръвоносните съдове, наречени артерии, доставят кръв и кислород, които се изпомпват от сърцето до тялото. Артериите доставят кръвта на по-малки съдове, наречени артериоли, които след това се разклоняват в капиляри. След като кислородът бъде доставен в клетките, кръвта навлезе във вените, които в крайна сметка се свързват с вените. Вените са кръвоносните съдове, които носят киселата бедна кръв обратно към сърцето. За да поддържа добро здраве, сърдечният мускул и всички кръвоносни съдове трябва да могат да изпълняват своята работа.
Предупреждения
Честите заболявания, които могат да засегнат сърдечно-съдовата система, включват коронарна болест на сърцето, атеросклероза, високо кръвно налягане и сърдечна недостатъчност, според Американската асоциация на сърцето. Тези заболявания могат да ограничат количеството кръв и кислород, които стигат до сърцето и мозъка и това може да доведе до сърдечен удар или инсулт. Докато възрастта, генетиката, полът и етническата принадлежност могат да играят роля в развитието на заболяванията на сърдечно-съдовата система, те също могат да бъдат причинени от твърде много мазнини в организма.
Видове
Всички мазнини не са равни. Някои от тях са очевидно вредни за сърдечно-съдовата система, докато други всъщност могат да бъдат полезни за нея, според Харвардското училище по обществено здравеопазване. Мазнините не могат да се разтварят във вода, така че те трябва да преминат през тялото с помощта на носители, наречени липопротеини. Липопротеините с ниска плътност, или LDL, помагат на организма да съхранява и транспортира холестерол и мазнини. Липопротеините с висока плътност, или HDL, помагат на организма да се отърве от холестерола и мазнините. Ето защо, LDL се считат за лош липопротеин, тъй като те могат да позволят на мазнините да се изградят на високо ниво в организма. HDL са добър вид, защото те помагат да се поддържа ниско ниво на мазнини и може да помогне за защита на сърдечно-съдовата система. Целта е да се понижат нивата на LDL и да се повишат нивата на HDL.
Съображенията
Твърде много мазнини в диетата могат да причинят атеросклероза. Атеросклерозата е състояние, при което плаката, състояща се от мазнини, холестерол и други вещества, се натрупва по стените на кръвоносните съдове. Това прави кръвоносните съдове твърди и тесни и ограничават количеството кръв и кислород, които могат да преминат през тях. С течение на времето това може да ограничи доставката на сърцето и мозъка и да причини сърдечен удар или удар. Атеросклерозата може да съществува без да причинява симптоми, а сърдечен удар или удар може да бъде първият предупредителен знак за неговото присъствие. Въпреки това, тъй като кръвоносните съдове са засегнати и стават по-тесни, кръвното налягане ще се повиши. В допълнение, нивото на холестерола в кръвта може да се определи чрез прост кръвен тест. Най-добрата защита е, че нивата на кръвното налягане и холестерола често се проверяват, за да уловят проблемите, преди да настъпят симптомите.
Предотвратяване / Решение
За да се предотврати заболяването, е важно да се следи и ограничи консумацията на всички мазнини. Центровете за контрол и профилактика на заболяванията посочват, че общият дневен прием на мазнини, който надхвърля 20-35% от общия калориен прием, се счита за твърде голям. Четенето на етикети и избягването на мазнини, които са твърди при стайна температура, ще ви помогнат. Консумацията на транс-мазнини трябва да бъде възможно най-ниска. Потърсете храни с нулева транс мазнина. Наситените мазнини трябва да съставляват не повече от 10% от дневните калории, тъй като по-високите нива са свързани с коронарна артериална болест. Холестеролът трябва да бъде ограничен до 300 милиграма на ден, а тези със сърдечно-съдови заболявания трябва да консумират по-малко. Останалата част от дневната консумация на мазнини трябва да идва от ненаситени мазнини.
