Захарта включва два основни вида: добавена захар и природна захар. Захарта често се добавя към преработени храни като печени продукти, десерти, зърнени закуски, подправки, салатни превръзки и маринати. За разлика от това, захарта се среща естествено в плодове, зеленчуци и мляко.
Основни насоки
Министерството на земеделието на Съединените щати не дава конкретна препоръка за количеството естествена захар, която трябва да консумирате всеки ден, но дава насоки за консумацията на естествени захари - колко плодове, зеленчуци и млечни продукти трябва да включите в дневното меню. Ако трябва да отслабнете или да намалите триглицеридите си, вид мазнини, които могат да запушат артериите ви и да ви направят податливи на сърдечни пристъпи и инсулти, изберете по-сладки плодове и зеленчуци, като малини и броколи, за избор като стафиди и царевица. Съхранявайте приема на добавени захари до минимум - около 100 калории на ден за жените и 150 за мъже.
плодове
В дневното меню включете 1 1/2 до 2 чаши плодове. Като обща насока, 1 чаша от 100% плодов сок, 1/2 чаша сушени плодове или 1 среден размер от цели плодове се равнява на 1 чаша плод. Изборът на ниско съдържание на захар сред плодовете включва боровинки, 14,74 грама и круши, 17,44 грама на 1 среда. Плодовите сокове и сушените плодове са склонни да съдържат повече захар, отколкото пресните плодове. Една чаша 100 процента портокалов сок съдържа 20,83 грама захар и 1/2 чаша стафиди съдържа 42,91 грама захар.
Зеленчуци
Жените трябва да консумират между 2 чаши и 2 1/2 чаши зеленчуци всеки ден, а мъжете трябва да включват 2 1/2 чаши до 3 чаши в ежедневните си менюта. Еквивалентите включват 1 чаша сурови или варени зеленчуци, 1 чаша зеленчуков сок или 2 чаши сурови зелени листни зеленчуци. Ако искате да ограничите приема на естествена захар, спазвайте следните примери: 1 чаша нарязани сурови моркови съдържа 6,07 грама захар, 1 чаша сварено броколи съдържа 2,16 г захар, 1 чаша доматен сок съдържа 8,65 г общо захар и 2 чаши суров спанак осигурява 0.26 грама захар.
Мляко и млечни продукти
Възрастните мъже и жени трябва да консумират 3 чаши млечни продукти дневно. Като цяло еквивалент на 1 чаша мляко или соево мляко включват 1 чаша кисело мляко, 1 1/2 унция. от естествено сирене или 2 унции. на обработено сирене. Имайте предвид, че 1 чаша 2 процента мляко съдържа приблизително 12,18 грама обща захар, 1 чаша немаслено плодово кисело мляко съдържа 46,55 грама обща захар, 1 1/2 унция. от сирене моцарела с ниско съдържание на влага намалява съдържанието на мазнини съдържа 0.25 g обща захар и 2 унции. от нарязаното преработено американско сирене съдържа 0.16 g обща захар.
