Arroz chaufa е общо ястие на базата на ориз, подобно на пържен ориз, в перуанската кухня. "Chaufa" идва от китайската дума за пържен ориз, "chaofan". Има няколко варианта на arroz chaufa. Ястието обикновено се състои от един или два вида месо, ориз, яйца, зелен лук и обикновени подправки. Променете тази рецепта с любимите си меса, зеленчуци и сосове, за да направите своя собствена. Необходими са около 10 минути за приготвяне на арозо шоуфа. Тази рецепта служи от шест до осем.
Етап 1
Загрейте растителното масло в дълбокия тиган в продължение на три минути върху средата.
Стъпка 2
Добавете свинското месо, пилето и джинджифила в тигана и ги пригответе за четири минути. Разбъркайте често съдържанието на тигана, за да предотвратите изгарянето на месото.
Стъпка 3
Добавете нарязания зелен лук и бърканите яйца към тигана и разбъркайте за 30 секунди.
Стъпка 4
Разбъркайте ориз и соев сос в съдържанието на тигана. Отстранете тигана от топлината и сервирайте арозо шоуфа, докато е горещо.
Нещата, от които се нуждаете
- 2 супени лъжици. растително масло
- Дълбоко тиганче
- 1 чаша куба и готвено свинско месо
- 1 чаша кубчета и варени пилета
- 1 супена лъжица. млечен джинджифил
- 1/3 чаша нарязан зелен лук
- 3 големи яйца, бъркани и варени
- 2 паунда. варен бял или кафяв ориз
- 2/3 чаша соев сос
Съвети
- Ако искате да добавите други меса или зеленчуци към арозо шоуфа, направете го докато добавите свинското месо, пилето и джинджифила. Охладете остатъка арозо шоуфа веднага и го консумирайте в рамките на 48 часа. Затоплете арозо шоуфа в тиган върху средата за най-добри резултати.
