Цялото растение на копър, Foeniculum vulgare, може да се използва за различни кулинарни и медицински цели. Този член на семейство магданоз има печени листа, които се използват като ароматизатори за готвене. Яжте крушката и стъблата като зеленчук и използвайте семена от копър за готвене и за медицински цели. Сешовете от резене и резене съдържат фитохимикали и антиоксиданти, които могат да осигурят защита от рак, въпреки че проучванията са ограничени. Богата на минерали, семената съдържат калий, калций и магнезий. Свежите семена от резене имат дъгообразна, орехова консистенция, с приятен, сладък вкус.
Помощ за храносмилане
Семена от копър са дълги около 3/8 инча. Семена от копър съдържат летливи масла, които отпускат гладките мускули на храносмилателния тракт. Дъвчете семена от копър след хранене, за да подобрите храносмилането, успокоите храносмилането и намалете киселините и газа. Просто дъвчете около 1/2 ч. Л. на семената след хранене, както бихте дъвче дъвка. Когато разбиете семената, като ги дъвчете, освобождавате полезните летливи масла директно в храносмилателната система. Чаят от копър е друг начин да се възползвате от храносмилателната полза от семена от резене. Сипете 1 чаша вода с 2 до 3 ч.л. от натрошени семена от копър за 10 до 15 минути. Смажете семената в мелница за подправки или хаван и пещер. Опитайте да добавите натрошени семена от копър към любимата ви билкова чаена смес.
Освежаващо дишане
За ефективен освежител на дъха, дъвчете семената на копър. Те имат аромат на аромат или анасон. Дъвчете семената, без да ги поглъщате. Колкото по-дълго ги дъвчете, толкова по-освежаваща сила те предават.
Анти-микробен
Рекетът е антимикробен, ефективен срещу бактерии като Staphylococcus и E. coli, както и различни видове гъбички и дрожди. Едно лечение с очи за конюнктивит се прави чрез вливане на семена от резене и водата от резене може да се приложи локално за успокояване на кожните раздразнения.
Помощ при кърмене
Семена от копър съдържат фитоестрогени, които увеличават производството на мляко при кърмачки. Ако майката дъвче семена от копър, летливите масла се пренасят на кърмачето чрез кърмата. Маслата могат да помогнат за облекчаване на храносмилателните смущения и коликите при новороденото. Фитоестрогените в семките от резене също спомагат за облекчаване на менструалната болка и ПМС.
Сироп за кашлица
Сиропът от кашлица, изработен от сок от резене или семена от резене, има отхрачващо действие, което ефективно разхлабва храчките и спомага за облекчаване на бронхиалната конгестия. Успокоява кашлицата и помага за отваряне на носните дихателни пътища.
