Електрически пера за печене предлагат удобна и енергийно ефективна алтернатива на фурната в кухнята. Те са особено полезни по време на големи събирания, когато има много изисквания към главната печка. Можете да използвате фурна за приготвяне на шунка или пуйка, например, която освобождава фурната за странични ястия. Като алтернатива, можете да използвате фурната за основното си ястие и за печене, за да подготвите странична чиния като картофено сирене.
Картофи на чесън
Картофите с кайма са едни от многото удобни, широко изядени странични ястия, които могат да се приготвят под формата на готвене. Ястието изисква картофи с тънки нарязани плодове, които да се сложат в готвене със сол и черен пипер и бял сос, след което се пекат, докато картофите са нежни. Картофите на нишестето уплътняват соса, придавайки на ястието богата и кремообразна текстура. Повечето рецепти изискват някои лук, за да направят картофите по-пикантни. Много от тях използват крем супа за част от соса за допълнителен вкус или добавете шунка, бекон или сирене.
Картофи с картофено брашно
Съществуват две възможности за приготвяне на картофи на печени плоскости в печене на плот, в зависимост от това колко голяма група служите и защо използвате печенето. Например, две-четвъртият готвене може да служи от шест до осем като странично ястие. Може да се пече две-четвърт готварска печка в печката, за да освободите фурната си за други цели. Втората алтернатива е да приготвите картофите си в директния вложник на фурна, като го обработите като гигантски готварска печка. В стандартен 18-литър печене, който може да обслужва 40 до 60 порции.
В една готварска печка
За да приготвите картофите в печенето като конвенционална касета, започнете внимателно да намажете маслото. Съберете картофите и соса в чинията, както е указано в любимата ви рецепта. Включете печката и я подгрейте до 350 F с капака на място. След като сте затоплили, поставете рафта в печката и поставете чинията за готвене върху стелажа. Покрийте пещта и го печете в продължение на 75 до 90 минути, докато готвенето е гъста и сгъстено, а картофите са нежни.
В пещерата
Приготвянето на картофено брашно директно в печенето прави много по-голяма партида. Напитка от 18-литър може удобно да държи 12 квадратчета от касетата, приблизително равна на пет 9- до 13-инчови готварски чинии. Това ще отнеме около 25 килограма картофи. Намажете фурната и го подредете с фолио или пергамент, ако желаете, за да минимизирате почистването. Съберете рецептата в печенето на печенето, след това поставете тигана в пещта и го поставете на 350 F. Покрийте и печете за около час и половина, докато готвенето е гъста и сгъстено, а картофите са нежни.
