Зелената филе е много слаба версия на млякото. Благодарение на ниското си съдържание на мазнини, зелената филе не е подходяща като ежедневна замяна на мляно месо в повечето рецепти. Идеалната употреба за нар. Свинско е хамбургери, според Голямата книга за американска класика на Good Housekeeping. Зелените бургери не са добра опция, ако предпочитате добре приготвено месо, тъй като готвенето на нарцистърска бургурка минава през средата и води до суха патица.
Етап 1
Загрейте грила или поставете голям тиган върху печката. И двата начина на готвене на земята филе изисква същите време готвене и подготовка.
Стъпка 2
Поставете зелена филе в голяма купа. Купата трябва да има достатъчно място, за да можете да разбърквате месото и подправките, без да бъркате.
Стъпка 3
Добавете желаните подправки на земната филе. Хамбургер подправки, подправена сол и чесън на прах са всички възможности за подправка на вашата земна филе.
Стъпка 4
Разделете зелето на четири части и хвърлете месото в ръцете си, за да направите топки. Уголемете топчетата с месо.
Стъпка 5
Поставете пържоли върху скарата или поставете една патица в тигана. Добавете допълнителна патица, ако има място в тигана.
Стъпка 6
Кук хапчето за хамбургер от шест до седем минути на страна. Незабавно отстранете патицата от топлината, за да намалите риска от превалявания.
Нещата, от които се нуждаете
- Skillet
- купа
- подправки
- шпатула
