Диетата на часовниковата стрелка е предназначена да намали мазнините от кифлата ви - талията. Той подчертава постно протеини и храни с нисък гликемичен индекс, които ще изгарят мазнините, което ще доведе до по-привлекателно, по-тънко тяло. Въпреки че на повърхността изглежда, че диетата на часовниковата стрелка поставя по-голям акцент върху подобряването на начина ви на гледане, тя насърчава ползите за здравето като намаляване на риска от сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак.
Храни, които са високо в гликемичния индекс
Храните, които са високо на гликемичния индекс, бързо се усвояват. Тези храни освобождават захарта в кръвта, за да се чувствате гладни по-бързо. Тази захар в кръвта ни се нарича кръвна глюкоза и е източник на енергия. Щом нашите енергийни нужди бъдат удовлетворени и нашите нива на съхранение напълниха нашите мускули и черния дроб, излишната глюкоза се превръща в мазнини.
Според фондацията "Джордж Мателиан", храни с висок гликемичен индекс са бели храни: картофи, банани и всичко, направено с бяло брашно и захар. Хранителната пирамида на гликемичния индекс е подобна на хранителната пирамида. Яжте храни с умерено висок гликемичен индекс - рафинирани зърна, като бял хляб, ориз, картофи и сладкиши като бисквити и сладкиши.
Храни с високо съдържание на наситени мазнини
Диетата с месо и картофи и неадекватното упражнение отдавна са обвинявани за разширяването на линиите на талията на американците. Пържени храни, хамбургери, чипове и млечни шейкове са обвинявани като виновници. Тези храни са с високо съдържание на наситени мазнини и може да са част от културните причини, поради които честотата на затлъстяването се е увеличила. От 2009 г. само две държави, Колорадо и окръг Колумбия, са имали нива на затлъстяване по-малко от 20%, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията.
Ограничете мастните разфасовки на месо като пържола. За някои храни, като пилешко и пуешко, можете да отрежете мазнината и кожата от нея преди да бъде приготвена. Преработените меса като бекон и хлебарките не трябва да се консумират редовно. Яжте рядко кремообразни храни и млечни продукти от цялото мляко като сладолед, заквасена сметана и сирене.
Някои зеленчуци, плодове и зърнени храни
Картофите са високи на гликемичния индекс, но има и други храни, на които трябва да сте предпазливи по отношение на диетичните храни. Пълнозърнестите хлябове, плодовете, нишестените зеленчуци и бобовите растения задействат производството на инсулин, хормон, който помага да се използва кръвната захар в клетките ни като енергия. Повишените нива на инсулина предизвикват повишен апетит и затлъстяване. Например, варени моркови и цвекло могат да повишат нивата на кръвната глюкоза. Кускус, стафиди, диня и ананас имат високи стойности на гликемичния индекс.
