Въпреки че нарът често се пренебрегва като плод, защото е скъп и труден за хранене, той има широк списък от ползи за здравето, от увеличаване на притока на кръв към намаляващи нива на рак на простатата. Той също така се гордее със силна комбинация от антиоксиданти.
Калории Сътрудници: въглехидрати, протеини и мазнини
Като плод, нарките са по-високи в въглехидратите и по-ниски в мазнини от други групи храни. Една 1/2 чаша сервиране на сурови семена от нар съдържа 16 грама въглехидрати, 1,5 грама протеин и 1 грам мазнини. Въглехидратите, протеините и мазнините допринасят за общото съдържание на калории, тежащи 72 калории за една 1/2 чаша сервиране на семената.
Баланс на кръвната захар: Захар и фибри
Наровите семена, подобно на други плодове, са с високо съдържание на захар. Една купчинка от семена от нар съдържа 12 грама захар. Това високо съдържание на захар се поддържа под контрол от съществените 3.5 грама фибри, които се срещат и в една порция семена от нар, повече от два пъти по-голямо от количеството влакна, открити в една купа от ябълки. Този баланс между захарта и влакната ограничава ефекта на захарта, открита в нар, върху нивата на кръвната захар.
Витамини и минерали
Въпреки че една порция семена от нар не осигурява пълна дневна препоръчителна стойност на витамини, тя съдържа забележими количества витамини С и К, които са от съществено значение за имунната система и съсирването на кръвта. По същия начин нарът не осигурява цялата дневна препоръчителна стойност на минералите, но съдържа забележимо количество калий, което играе роля в проводимостта на нервите, контрола на мускулите и регулирането на кръвното налягане.
Антиоксидантите
Нарките са известни с впечатляващите си антиоксидантни нива. Антиоксидантите, които обикновено се срещат в плодовете, ядките и зеленчуците, противодействат на вредните ефекти от окисляването върху клетките. Американското министерство на земеделието нарежда сок от нар, като петият най-силен антиоксидант зад печенето на шоколад, бъз, червени ябълки и ябълки "Гранд Смит" въз основа на капацитета на абсорбция на кислородния радикал за типична порция.
