Химичните наименования на калиевия хидроксид и натриевия хидроксид са съответно КОН и NaOH. Нито един от тези химикали няма хранителна употреба, тъй като и двете биха били изключително опасни за вътрешно ползване. Докато те са взаимозаменяеми за много цели, има малки разлики между двата по отношение на химията и практическото приложение.
Химически различия
Калиевият хидроксид и натриевият хидроксид са каустични основи, образувани от алкален метален йонно свързан към хидроксидна група. Металът в калиевия хидроксид е по-тежък от метала в натриевия хидроксид. Калият има атомно тегло 39.10 и натрийът има атомно тегло от 22.99. Тази разлика в теглото отразява разликата в броя на протоните във всеки метал. Калият има 19 протона и натрият има само 11.
Разлики в реактивността
Подобно на всички силни основи, реакцията на KOH и на NaOH с вода е силно екзотермична. И двете реакции генерират топлина и отделят водород. Разликата между NaOH и КОН обаче е, че реакцията на КОН и водата е малко по-малко екзотермична.
употреби
КОН е по-евтино от NaOH. Разликата в разходите е причината, поради която има повече индустриални приложения за КОН, отколкото NaOH. KOH се използва за получаване на калиев перманганат, калиев фосфат и калиев карбонат. Използва се и при производството на торове и сапуни. Тъй като КОН е по-проводим от NaOH, той се използва като електролит в химични батерии.
От друга страна, NaOH се предпочита в домашни приложения, като почистване на дренажи и изправяне на косата. Използва се и за нефтопреработване, производство на хартия, шоколад и какао. Средствата за приготвяне на храна включват лутефиск и правец.
Други различия
Разтворите на КОН оставят бяло или полупрозрачно оцветяване, докато разтворите на NaOH оставят жълто петно.
КОН е по-разтворим във вода. Докато 100 g NaOH се разтварят в 100 ml вода, 121 g KOH се разтварят в същото количество вода при същите условия. КОН също е по-разтворим в метанол или етанол, отколкото NaOH.
