Кайенските пиперки принадлежат към семейството на нощница, което включва домати, ялапенос и звънец. Cayenne съдържа много свойства на билка, но технически е плод. Той има няколко ползи за здравето, приписвани на активната съставка на кайен, олеорезин капсаицин. Това вещество осигурява топлината, често свързвана с кайен. Олеорезинът капсаицин засяга тялото ви, като освобождава невротрансмитер, наречен substance-p в кръвта. Използването на кайенска тинктура може да увеличи лекарствените ползи от капсаицин. Преди да използвате кайенска добавка за тинктура, говорете с медицински специалист.
Определение за тинктура
Тинктури са течни разтвори, които съдържат концентрирани нива на дадено вещество. Процесът на производство на тинктури обикновено използва ректифицирани спиртни напитки или алкохол като база за концентрираните нива на веществото. Алкохолът, използван в тинктурите, не търка алкохол, а алкохол с 90 вида, като водка, джин или ракия. Алкохолът разтваря основните химикали на веществото, запазвайки ги за бъдещо използване. Използването на спиртни напитки за производството на тинктури е полезно, защото можете да консумирате спиртни напитки; други видове тинктури, които се правят без алкохол, могат да се прилагат само локално.
Ползи
Според книгата "Лечебната сила на пилето Cayenne: пълен наръчник на Cayenne Home Remedies", кайенът предоставя няколко ползи за здравето. Силата на тези обезщетения обаче зависи главно от рейтинга на Scoville или топлината от лют червен пипер. Cayenne се предполага, че намалява кръвното налягане, повишава сърдечната дейност и подобрява кръвообращението; също се смята, че предотвратява образуването на кръвни съсиреци и действа като леко облекчение на болката и диафоретик, който предизвиква пот.
Scoville Scale
Предимствата на лют червен пипер се отнасят пряко към рейтинга на Scoville, който измерва топлинното ниво на чушки. Според "Лечебната сила на пилето Cayenne: пълен наръчник на домашните средства на Cayenne", кайените пиперки обикновено измерват между 30 000 и 50 000 единици Scoville, въпреки че някои разновидности могат да надхвърлят 100 000 единици. При закупуване на кайенски тинктури, проверете дали тинктурата измерва най-малко 20 000 единици Scoville. Това е минималното ниво, на което ще започнете да се наслаждавате на предимствата на кайене.
дозиране
Освен ако не направите тинктурата, не можете точно да прецените възможните медицински ефекти на тинктурата. Вземете предпазни мерки при използване на кайенска тинктура, тъй като производственият процес прави кайената по-концентрирана. Кайенските производители на тинктура обикновено препоръчват да се консумират пет до 30 капки от тинктурата три пъти на ден. Канцеровите тинктури от пипер могат да увеличат абсорбцията на някои лекарства, което ги прави много по-силни. Никога не използвайте кайенска тинктура, когато приемате ACE инхибитори или антиациди. Говорете с медицински специалист, преди да консумирате кайенска тинктура.
