Ако имате сърдечно заболяване или по друг начин трябва да наблюдавате сърдечната честота, може да забележите промени по време на и след хранене. Подобно на многото физиологични промени, които съпътстват преглъщането и храносмилането, увеличаването на пулса ви обикновено е естествен страничен ефект от храненето. Поради различните ефекти, които някои съставки или видове храни може да има върху тялото ви, обаче, увеличаването на пулса Ви след хранене може да е признак на алергия или друго медицинско състояние.
Естествени ефекти
Храненето, преглъщането и храносмилането засягат нервната система. Докато симпатичният клон на вашата нервна система е активен по време на хранене и преглъщане, вашата парасимпатикова нервна система поема по време на храносмилането. Тъй като активните процеси на хранене и преглъщане задействат пълния обхват на симпатиковите нервни ефекти, вашият пулс може да се увеличи по време и скоро след хранене. За да може храносмилателната система да върши работата си, обаче, сърдечният Ви ритъм намалява, когато вашата парасимпатикова нервна система поеме.
Големи ястия
Докато яденето и храносмилането задействат освобождаването на хормони, които могат да увеличат своя импулс, подобни ефекти са ограничени, когато ядете храна, която е малка или средна по размер. По-големите хранения обаче могат да причинят по-голямо освобождаване на такива хормони, което значително увеличава сърдечната честота дълго след хранене въпреки подтискането на симпатиковата нервна система. В допълнение, големите хранения могат да съдържат големи количества мазнини, което може да увеличи сърдечната честота, като предотврати правилното функциониране на обвивката на артериите. Големите хранения също предизвикват голям прилив на захари, които повишават нивата на инсулина, като по този начин увеличават пулса ви, като предотвратяват отпускането на артериите на сърцето ви, което обикновено се случва след хранене.
Съставки
Пулсът Ви може да се увеличи след консумиране на храни, съдържащи кофеин, като кафе, чай, енергийни напитки, какао, шоколад, безалкохолни напитки и някои бонбони. Тъй като някои от тези храни могат да се използват като съставки в други ястия, важно е да се запитате за съставките, ако сте чувствителни към кофеина. Капсаицинът, който прави пипичките пикантни, също причинява временно увеличаване на сърдечната честота след хранене, като пулсът ви се увеличава във връзка с гостоприемството на ястието.
алергии
Рязкото увеличение на пулса Ви след хранене може да се дължи на тежка алергична реакция, известна като анафилаксия. Това обикновено се случва в рамките на минути, когато се яде алерген, като скокът на сърдечната честота е много по-тежък от този, произтичащ от нормалните телесни процеси. Въпреки че анафилаксията може да се дължи на обща хранителна алергия, Фондацията за астма и алергия на Америка заявява, че някои по-малко известни хранителни добавки могат да причинят и алергични реакции. Те включват сулфити, аспартам, MSG, бензоати, хранителния оцветител тартразин и редица консерванти, включително нитрати, нитрити, парабени и ВНТ. Докато пулсът ви обикновено се увеличава леко след хранене, трябва да потърсите незабавно медицинска помощ, ако усетите рязкото увеличение на сърдечната честота, която придружава анафилаксията.
