Бадемовото мляко е алтернатива на млякото, избрано от тези, които страдат от непоносимост към лактоза или млечна алергия, вегани или хора, които просто предпочитат вкуса или ползите за здравето. Бадемовото мляко се счита за безопасно за повечето хора, но чувствителните хора може да открият, че причиняват алергии или нетолерантност. Главоболието може да бъде един от симптомите на такава реакция.
значение
Според Aarkstore Enterprise, доставчик на бизнес и финансова информация, американската консумация на нехранителни напитки се е увеличила значително от 2006 г. до 2011 г., като бадемовото мляко има най-голяма печалба. Производителите на млечно мляко предлагат своя продукт като здравословна алтернатива на кравето или соево мляко. Това често се препоръчва за бебета, които имат чувствителност към млечните продукти и могат да помогнат за облекчаване на реакциите на кравето мляко, съобщава проучване в "Minerva Pediatrica" през 2005 г.
алергия
Алергиите към ядки и семена обикновено водят до тежка, животозастрашаваща реакция при тези, които са алергични, отбелязва организацията на Европейския съюз Informall. Въпреки това, ако сте леко алергични или с непоносимост към бадеми, може да почувствате главоболие или дори мигрена в резултат на консумирането им. Реакцията ви не се ограничава до цели бадеми или бадемово масло. Бадемовото мляко, което се получава чрез смилане на бадеми във вода и след това стриване на течността, също може да предизвика чувствителност.
Химическа чувствителност
Почти всички бадеми в Съединените щати се подлагат на пастьоризация, най-често с използването на пропиленов оксид или PPO - химикал, който помага за унищожаването на бактериите. Дори бадемите, означени като "сурови", може да са били подложени на този процес. Американската агенция за опазване на околната среда посочва PPO като известен канцероген, който може да причини стомашно-чревни, развиващи, имунни и респираторни проблеми. Бадемите, използвани за бадемово мляко, може да са били третирани с това химично вещество и въпреки че само следи количества проникнат в крайния продукт, може да получите симптоми като главоболие, ако сте особено чувствителни. СИП отбелязва, че обикновено се предприемат остри дози, за да се предизвика тежка реакция.
Стратегии
Ако сте сигурни, че главоболията ви са свързани с бадемово мляко, избягвайте продукта. Вероятно трябва да избягвате и други продукти, съдържащи бадеми. Ако използването на мляко, което не е мляко, е важно за вас, помислете за соево, кокосово или оризово мляко като алтернатива. Ако пропуснете бадемовото мляко от диетата си и главоболията ви продължават, може да видите други често срещани алергени, като пшеница или често срещани причини за непоносимост, като например глутен или соя, като източник на дискомфорт.
