Известно е, че насърчава здравето на мозъка чрез намаляване на тревожността, подобряване на съня и осигуряване на цялостно усещане за спокойствие, невротрансмитер гама-аминобутировата киселина, известен също като GABA, действа като вестител за регулиране на различни функции в тялото.
GABA е метаболитен страничен продукт на растения и микроорганизми. Докато GABA не се намира в прясна храна, той може да се открие в ферментирали храни, а някои храни могат да стимулират тялото ви да произвежда повече от него. Ферментиралите храни също често съдържат тирамин, което е противопоказано, ако приемате МАО.
Преди да направите промени в диетата си, консултирайте се с квалифициран медицински специалист. Не приемайте добавки GABA без надзор от медицински специалист.
Синтетично добавяне на GABA
GABA не е основно хранително вещество, но е използвано терапевтично за тревожност, безсъние, стрес и хипертония. Предписващите депресанти и медикаментите за сън действат върху GABA чрез улесняване на способността му да се свързва с рецепторните места в мозъка. Това предизвиква успокояващ ефект и може да предизвика сън. Приемането на търговска добавка GABA е неефективно за тази цел, тъй като не е в състояние да проникне в бариерата около мозъка. Ето защо по-мощни лекарства се предписват за стимулиране на съществуващите GABA в организма.
GABA добавките могат да бъдат ефективни за лечение на повишено кръвно налягане. Проучване, публикувано в брой на Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition от 2009 г., установи, че терапевтичните дози на GABA спомагат за намаляване на лекото високо кръвно налягане.
Ниските нива на GABA са свързани с безсъние, депресия и тревожност; Досега обаче има малко проучвания при хора, демонстриращи ползите от анти-тревожност при добавяне на GABA.
Изберете ферментирали храни
GABA се създава чрез процеса на ферментация. Когато условията на ферментация на лактобацилуса са оптимални, продуцирането на GABA от микроорганизми се увеличава. Това прави ферментиралите храни единствения хранителен източник на GABA.
Кимчи, традиционно корейско ястие, е ферментирало зеле, което вкусва както пикантно, така и кисело. Kimchi, който е ферментирал с лактобацилус, съдържа GABA и може да стимулира здравето на червата.
Други ферментирали храни, съдържащи GABA, включват кефир, мизо, кисело зеле, темпе и кисело мляко.
Пийте Pu-Erh чай
Pu-Erh чаят се отнася до разнообразие от тъмен, ферментирал чай от провинция Юнан в Китай. Поддръжниците на ползите за здравето на чая твърдят, че съдържат значителни количества GABA. Проучване, публикувано в изданието от 2011 г. на Journal of Biomedical Science от Chien-Wei Hou, подкрепя това твърдение. Ху откри Pu-Erh чаени листа, съдържащи големи количества биоактивен GABA.
Терапевтичният ефект на екстрактите от чай Pu-Erh чай и Pu-Erh изисква допълнително проучване. Дотогава можете да се насладите на чай Pu-Erh в традиционната му наситена форма.
Богати на флавоноиди храни и GABA рецептори
Флавоноидите са фитонутриенти, открити в растителни храни, чай и вино и са известни с мощни антиоксидантни, противоракови и сърдечно-защитни свойства. Флавоноидите могат също така да подобрят функцията на GABA.
Изследване, публикувано през 2011 г. в Британския журнал по фармакология, илюстрира въздействието на флавоноидите върху специфични GABA рецептори в мозъка. Това проучване показва необходимостта от по-нататъшно проучване и очертава потенциалните ползи от синтетичното развитие на флавоноиди за лечение на мозъчна дисфункция.
Храни, съдържащи флавоноиди, които могат да повлияят функцията на GABA, включват плодове, цитрусови плодове, ябълки, круши, чай, какао и вино. Лечебните растения включват цветя на лайка, треска, липийски цветя и пасифлора.
