Как да замразите печено говеждо

Send

Замразете готвено печено говеждо месо в рамките на три до пет дни от покупката, ако не го подготвяте. Запазете я в замразена опаковка в неотворена опаковка до една година. Ако го замразите повече от месец, предпазвайте го от изгаряне чрез замразяване на опаковката в хладилна хартия или алуминиево фолио или като я поставите във фризера за замразяване. Има добър процес за замразяване на варени печени говеждо месо, които не могат безопасно да се поддържат почти толкова дълго. Следвайки правилната процедура, се гарантира, че вкусът на говеждото месо, оцветяването и текстурата са възможно най-свежи, когато е възможно при размразяване и подгряване.

Етап 1

Завъртете температурата на фризера толкова ниско, колкото три часа преди замразяването на печено говеждо месо. Изчистете колкото е възможно по-голямо пространство за месото, за да увеличите циркулацията на студения въздух около него. Колкото по-бързо печено говеждо замразява, толкова по-добре ще бъде при размразяване.

Стъпка 2

Охладете печено говеждо в хладилника за един час преди замразяване. Никога не поставяйте гореща или топла храна във фризера, тъй като тя може частично или напълно да размразява замразените храни.

Стъпка 3

Нарежете охладеното печено говеждо в резени, ако все още е пълно, тъй като тънките парчета замръзват по-ефективно, отколкото голяма маса. Те също така са по-лесно управляеми при размразяване и подгряване.

Стъпка 4

Опаковайте печено говеждо месо плътно в тежко алуминиево фолио или хартия с фризер. Можете също така да го поставите във фризерите на фризера, като натискате въздуха, докато запечатвате опаковките. Ограничете всяка опаковка или опаковка от говеждо месо на дебелина 2 инча за ефективно замразяване.

Стъпка 5

Поставете опаковките на печено говеждо във фризера. Избягвайте да ги подреждате или да ги оставяте да се допират един до друг или други елементи във фризера, ако е възможно. Те могат да се подреждат или пренареждат, все пак, когато някога сте напълно замръзнали.