Много хора са променили навиците си за пазаруване, за да се възползват от спестяванията, натрупани чрез закупуване на големи размери на опаковката. Ако наскоро сте закупили храна в насипно състояние, открихте, че макар да се простира бюджетът ви по-нататък, имате нов проблем, който трябва да бъде решен. Трябва да знаете как да съхранявате тази храна, така че да не изгубите парите, които сте запазили чрез разваляне.
Храни със студена и висока влажност
Цветен фотографски кредит: Яна Петрушева / iStock / Getty Images Много зеленчуци и плодове изискват температури около 32 градуса по Фаренхайт с относителна влажност 95 процента. Вие ще искате да съхранявате аспержи, ябълки, цвекло, броколи, брюкселско зеле, зеле, моркови, карфиол, целина, орехи, царевица, грозде, зеле, праз, маруля, магданоз, пащърнак, круши, грах, ребър спанак в тези условия.
Храни с висока влажност
Патладжан на тава за дърво Снимка: Василий Василенко / iStock / Getty Images Няколко плода и зеленчуци изискват студени температури между 40 и 50 градуса по Фаренхайт с висока влажност за съхранение. В тези условия можете да съхранявате средно една до три седмици на зърна, краставици, патладжан, пъпеш, диня, чушки, картофи и домати.
Храни със студена и ниска влажност
Скариди от чесън на лъжица Снимка: praisaeng / iStock / Getty Images Чесънът и лукът продължават до седем месеца, ако се съхраняват при 32 градуса по Фаренхайт с 65 до 70 процента влажност. Зърна, брашно, зърнени храни, тестени изделия, билки и подправки, захар, сол, кафе, чай, ядки и месо също трябва да се съхраняват на сухи места с ниска влажност. Можете да съхранявате повечето месо в хладилника в продължение на три до четири дни. Според FoodSafety.gov "Замразените храни остават безопасни за неопределено време", но вие ще искате да използвате повечето месни продукти в рамките на няколко месеца за най-добро качество.
Храни с топла и ниска влажност
Тиква върху дървена маса Снимка Кредит: threeart / iStock / Getty Images Можете да съхранявате горещи чушки, зимна тиква и сладки картофи до шест месеца и тикви до три месеца, ако можете да намерите сухо място за съхранение за тях, което е около 50 до 55 градуса. Влажността трябва да бъде между 50% и 75% за повечето от тези зеленчуци.
