Парата е общ метод за приготвяне на зеленчуци. Паренето позволява домашните готвачи да приготвят зеленчуци без добавяне на масло. Процесът на изпичане изисква също малко наблюдение, така че освобождава готвач да се грижи за други кухненски задачи. Паренето на броколите и морковите, две от най-често използваните зеленчуци в Америка, е сравнително проста задача, която може да бъде постигната с помощта на няколко различни кухненски инструменти.
Потопете се с гореща вода
Етап 1
Поставете метална кошничка за зеленчуков пара във вътрешността на коша за готвене, така че кошницата да е окачена на ръба.
Стъпка 2
Напълнете пота с вода, докато достигне точно под дъното на кошницата за пара. Поставете саксията върху печката.
Стъпка 3
Напълнете кошницата с парчета броколи и моркови. Завъртете топлината на средно висока. Поставете капака върху кошницата за пара и прекарайте водата в къпина. Паровете на морковите и броколите за 12 до 15 минути.
Микровълнова пещ
Етап 1
Напълнете долната част на кошницата за микровълнова фурна с вода. Не запълвайте нивото на рафтовете за зеленчуци в кошницата.
Стъпка 2
Поставете броколи и моркови парчета върху рафтовете за зеленчуци в кошницата. Захване капака отгоре.
Стъпка 3
Поставете микровълновата кошница в микровълновата фурна. Микровълни го на високо, докато броколи и моркови са нежни, обикновено около пет до осем минути.
Електрически пара
Етап 1
Напълнете вътрешния пръстен на електрическата кошница с вода, съгласно указанията на производителя.
Стъпка 2
Поставете морковите и броколите в подвижната кошница за пара. Поставете кошницата в парахода и поставете капака на място.
Стъпка 3
Включете електрическия параход. Ако има ключ за включване, включете го. Парата, докато зеленчуците са нежни. Задушаване на броколи и моркови в електрически параход обикновено отнема около 16 до 22 минути.
Нещата, от които се нуждаете
- Кошница за котлони
- Готвене с капак
- Микровълнова фурна с капак
- Микровълнова печка
- Електрически параход с тава за зеленчуци
Съвети
- Избягвайте преовлажняване на броколи и моркови; това може да направи тези зеленчуци меки и непривлекателни. Следете внимателно зеленчуците, докато сте свикнали с метода на пара. Времето за пара може да варира в зависимост от количеството или качеството на зеленчуците.
