Без мазнини храни са храни, които имат по-малко от 0,5 грама мазнини на порция, според правителството на САЩ. Няма определение за свободни от въглехидрати или въглехидрати, въпреки че етикетите на продуктите информират потребителите, когато храните са свободни от холестерол, натрий и захар. Има много малко храни, които имат по-малко от 0.5g мазнини и въглехидрати.
Не елиминирайте мазнините
нарязан авокадо с маслиново масло Снимка: Pomogayev / iStock / Getty Images Пълната диета без мазнини не се препоръчва, защото "някои мазнини в диетата са необходими за изграждане на части от клетките на тялото, особено на клетъчните мембрани", съобщава "Най-доброто от здравето", издадена от "Consumer Reports".
В типичната американска диета над 40% от калориите идват от мазнини. Многобройни здравни и потребителски организации препоръчват по-малко от 30% калории да идват от мазнини. Националният институт за сърцето, белите дробове и кръвта препоръчва хората, които не са в състояние да намалят нивата си на висок холестерол, да получат само 7% от своите калории от мазнини.
Без въглехидрати Не се препоръчва
жена яде сандвич Снимка кредит: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Гети изображения Диетата без въглехидрати или дори с ниско съдържание на въглехидрати не се препоръчва от повечето диетолози и правителствени агенции. Приблизително 30% от калориите в типичната американска диета идват от въглехидрати, но този брой трябва да бъде 55%, препоръчва американското министерство на земеделието. Въпреки това, "д-р Новата революция на Аткинс "препоръчва хората да ядат много малко въглехидрати, защото те са отговорни за затлъстяването, което е в основата на повечето експерти по хранене.
Без мазнини и без въглехидрати
нискокалоричен желатин Снимка: alexsalcedo / iStock / Getty Images Списъкът на храни без абсолютно никакви мазнини и без въглехидрати е кратък, според Dr. Програмата на Дийн Орниш за обръщане на сърдечните заболявания. "Графика в книгата на Орнин съдържа повече от 600 храни. От тези 600 са изброени само изброените храни с нулева мазнина и нула въглехидрати: сода за хляб, спрей без захар, фреска, нежелано желатин, нискокалоричен желатин, джин, ром, водка, уиски и сол.
Близо до нула мазнини и въглехидрати
панирано изсушени миди Photo Credit: nstanev / iStock / Getty Images Има няколко вида риби, които отговарят на стандартите на правителството на САЩ за храни без мазнини и също имат по-малко от 0,5g въглехидрати на порция. Те са аншоа (0,3 г мазнини, 0 въглехидрати), писия (0,2 г мазнини, 0 г въглехидрати), пикша (0,1 г мазнини, 0 грама въглехидрати), халибут (0.3 г мазнини, 0 грама въглехидрати) ), скариди (0,2, 0,1 g въглехидрати), хапче (0,3 g, въглехидрати) и подметки (0,2 g мазнини, 0 g въглехидрати).
Белтъчините също отговарят на дефиницията на правителството, че не съдържат мазнини и имат само 0.4g въглехидрати на порция. Други храни без мазнини, без въглехидрати, са бульон (0.1 г мазнини, 0.2 г въглехидрати), Tab (0 грама мазнини, 0.1 г въглехидрати) и горчица (0.2 г мазнини, 0.3 г въглехидрати).
Без мазнини или въглехидрати
парче пиле на скара Снимка Кредит: Cleardesign1 / iStock / Гети изображения Има безброй храни, които се считат за без мазнини, включително повечето плодове и зеленчуци и значителен процент от боб, зърнени храни и хляб.
Има и безброй храни с малко въглехидрати, включително повечето меса, домашни птици, риба и сирена.
