Това, което трябва да ядете и пиете веднага след тренировка, е тема на текущия дебат. Упражнението изгаря енергията и изпуска мускулите на ключов източник на гориво - гликоген. Един факт, който не се оспорва, е, че мускулите трябва да запълнят снабдяването с гликоген, а това изисква правилните хранителни вещества, за да стане това. Разбирането на ролята, което гликогенът играе в енергията, може да ви помогне да решите кое е по-добро след тренировка: риба тон или протеин.
Гликогенът
Когато ядете, храносмилателната система разгражда храната и отделя използваните хранителни вещества. Някои компоненти помагат да се изградят клетки, докато други осигуряват гориво. Енергията идва от глюкозата, но това, което не използвате веднага, се превръща в гликоген. Мускулите съхраняват нормално гликоген, но докато тренирате, той изгаря. Зареждането на горивото на мускулите е от съществено значение след тренировка.
Правилно хранене след тренировка
Най-ефективната храна след тренировка ще включва въглехидрати и протеини. Въглехидратите се разграждат, за да се създаде глюкоза. Протеинът е строителен материал за клетките. Упражняващите физиолози Уенди Репович и д-р Джейн Питърсън твърдят, че въглехидратите са по-жизнени след тренировка, защото възстановяват гликогена в мускулите.
Риба тон срещу Протеинови шейкове
Въпреки че експертите не са съгласни, че възстановяването изисква както белтъчини, така и въглехидрати, има една точка на съпричастност: въглехидратите са необходими. Тонът е отличен източник на протеин, но не осигурява въглехидрати. Формулите за протеинови напитки варират според производителя. Ако изберете такъв, който съдържа белтъчини и въглехидрати, разклащането може да е по-добре. От двете, протеиновият разклат ще осигури и двете хранителни вещества с по-малко усилия.
Експертна прозност
Това, което пиете, е също толкова ценно, колкото и това, което ядете. Пийте много вода преди, по време и след тренировка. Не всеки ще се чувства като хранене след тренировка. Ако няма да ядете веднага, сокът или спортната напитка ще ви помогнат да върнете малко енергия и да ви поддържат хидратирани. Яжте в рамките на 2 часа след тренировката. Ако сте непоносими към лактозата или имате проблеми с протеинови шейкове, можете да ядете риба тон с въглехидрати, например с сандвич от риба тон. Другите опции, които ще помогнат за осигуряването както на въглехидратите, така и на белтъчините, включват смес от следи с ядки и сушени плодове или фъстъчено масло върху крекери. Независимо от това, което искате да ядете, уверете се, че вашият избор съдържа въглехидрати, за да ви даде известна енергия.
