Чайове, които комбинират корен от джинджифил и зелен чай, се предлагат в магазините за натурални храни под редица търговски марки. Освен сложния аромат, създаден от комбинацията от пикантен, сладък джинджифил и остър стягащ зелен чай, билките в тази смес предлагат известни ползи за здравето. Зеленият чай и джинджифилът са използвани за медицински цели. Когато се консумират като джинджифил-зелен чай, вие получавате най-доброто от двете напитки.
Произход на зеления чай
Зеленият чай се изработва от листата на растението Camellia sinensis, същото растение, което осигурява листата за черен и олонг чай. Разликата между тези чайове е в тяхната обработка. Черните и oolong чайове се създават от подвижните чаени листа, за да ги надушат и да отделят ензими, които разграждат жизнените вещества в листата, наречени полифеноли. Този процес на набиване е посочен от заблуждаващия термин "ферментация", въпреки че всъщност няма ферментация, според Института Линус Паулинг. Зелените чайове не се подлагат на ферментация. За да се създаде зелен чай, листата на Camellia sinensis понякога са изсъхнали и след това са били пара или изстреляни. Това запазва съдържанието на полифенол.
Ползи за здравето на зеления чай
Полифенолите, съдържащи се в зеления чай, са антиоксиданти, вещества, които неутрализират нестабилните молекули, наречени свободни радикали, които могат да причинят увреждане на клетките. Според медицинския център на университета в Мериленд полифенолите от зелен чай могат да предпазват от коронарна артериална болест, да помагат за понижаване на холестерола и дори да ви предпазват от различни форми на рак. Зеленият чай може да има защитен ефект срещу диабета, чернодробното заболяване и възпалителното заболяване на червата. Проучванията за потвърждаване на тези открития продължават, но междувременно зелен чай е безопасен за почти всички, въпреки че тези със сърдечни, бъбречни или психични разстройства или стомашни язви трябва да се въздържат от консумацията му, както и бременни и кърмещи жени.
джинджифил
Джинджифилът е коренището или подземните стъбла на растението "Зингбиб офининеле". Историческата употреба на джинджифил като традиционно лекарство обхваща Азия, Индия и Близкия изток, според Медицинския център на университета в Мериленд. Използва се в кулинарни приложения и се предлага в билкови добавки, както и под формата на чай.
Ползи за здравето на джинджифил чай
Чай, произведени от корен от джинджифил, отдавна е напитка за жени, страдащи от сутрешна болест и, според Армандо Гонзалес, доктор. на Тексаския университет в Ел Пасо, използването на джинджифил при лечението на хиперемезис гримидарум или екстремни сутрешни болести е потвърдено от редица проучвания. Джинджифилът е бил използван и за стимулиране на апетита и лечение на други форми на стомашен дискомфорт, като гадене и повръщане.
