Тайландската храна е вкусна, но не всичко се вписва в здравословното хранене. Голяма част от кухнята съдържа кокосово мляко, което съдържа 50 грама наситени мазнини на чаша, според Националната база данни за хранителните вещества на Министерството на земеделието на САЩ. Другите ястия са дълбоко изпържени или задушени в маслени сосове. Въпреки това, много тайландски ястия са приготвени на пара или разбъркани, което ги прави по-здравословни при вечерята в тайландски ресторант.
Супи, базирани на бульон
Избирайки супа, направена от бульон, направена с кокосово мляко, вечерята може драстично да намали количеството мазнини и калории, които консумирате в тайландски ресторант. Горещата и кисела супа от скариди е по-добър избор от супата от кокосови скариди, според "Списание за готвене". Булгурните супи също могат да служат като здравословен предястие, а тези, които съдържат и зеленчуци, ви запълват, така че да ядете по-малко, когато пристигате.
Кашу пиле
Поръчаването на пилешко кашу в тайландски ресторант е здравословен избор, тъй като съдържа много протеини, а ядките осигуряват сърдечно-здравословни мазнини, което е свързано със здравословното отчитане на холестерола. Въпреки това се препоръчва да се яде само една порция, поради съдържание на калории, съветва "Списание за готвене". Това ястие не съдържа кокосово мляко, което съставлява много от традиционните тайландски партньори, което намалява приема на наситени мазнини. Поръчаването на пилешко кашу с кафяв ориз вместо оризован ориз осигурява сервиране на цели зърна и фибри.
Свежи пролетни ролки
Свежи пролетни ролки са здравословна тайландска храна, пълна със зеленчуци. Те са много по-здравословна алтернатива на пържените пролетни ролки, според Американската асоциация на сърцето. Пълнежът за свежи пролетни ролки е пара, което намалява приема на мазнини и калории, без да жертва вкуса. Потапянето им в сладко-кисел сос добавя минимални калории, но се придържаме към 2 супени лъжици или по-малко. Две супени лъжици сладко-кисел сос съдържат 130 милиграма натрий, 7 процента от дневния препоръчителен прием.
Разбъркайте СРЮ
Разбърканите пържени картофи в тайландските ресторанти се правят без кокосово мляко и съдържат постно месо и зеленчуци, което ги прави здравословен избор. Pad Thai е добър избор, съобщава Американската асоциация по сърце, защото е направена от пържени пържени юфка, фъстъци, тофу и зеленчуци. При поръчка на разбъркваща пържена с ножове, прескачайте ориза, за да запазите броя на калориите надолу. Искането на повече зеленчуци и умерено количество месо прави това още по-здравословно хранене.
Свеж плод
Поръчаването на пресни плодове над дълбоко пържени десерти или кокосов сладолед е здравословно завършване на тайландско ядене, съобщава Американската асоциация за сърдечни заболявания. Плодът е с високо съдържание на хранителни вещества, но ниското съдържание на калории и плодове е без мазнини. Много тайландски ресторанти включват плодове в плодов лед, десерт, подобен на шербет. Простата плодова салата също е здравословен избор. Ако този вид неща не се предлагат, вечеря може да го приготви у дома.
