Може да се изненадате да научите, че вашият сутрешен сок от портокал е продукт на Китай. Това означава, че портокалът не се среща естествено, а е разновидността на китайския грейпфрут и оранжевия мандарин "изобретен" в Китай преди векове. Днес плодовете се радват на целия свят. Дървото дава и флорална вода, която придава деликатен вкус и аромат на световната кухня, ароматерапията и козметиката.
За оранжевата цветна вода
Примамливо е да мислим, че от цветовете на портокаловото дърво се прави оранжева цветна вода. Оранжевата цветна вода обаче е вторичен продукт на парна дестилация, за да се получи етеричното масло, което се прави от листата, целулозата, кората, семената и кората на дървото. Произведеното масло е известно като нерво етерично масло. Някои фракции от това масло се отделят чрез използване на техните хидрофилни качества, което означава, че те са разтворими във вода. Резултатът е оранжева цветна вода, въпреки че терминът, използван в билколечението и ароматерапията, за да се позове на това вещество, е хидролиза на цветя.
Ароматерапия Предимства
Оранжевата цветна вода се успокоява, когато се добавя към водата за вана. Тъй като съдържа само "същността" на етеричното масло, безопасно е да се използва директно върху кожата без допълнително разреждане. Елизабет Ан Джоунс, автор на "Пробуждане на лечебния аромат: Силата на етеричната маслена терапия", предлага да се охлаждате, когато времето е горещо или влажно, да подавате портокалови цветя на вашите храсти и на гърба на врата си. за да облекчи главоболието или нервното напрежение CJ Puotinen, автор на "Енциклопедията на естествената грижа за домашни любимци", казва, че локалното приложение на портокаловата вода намалява тревожността и стреса и ускорява заздравяването на рани при домашни любимци.
Кулинарни приложения
В Европа готвачите добавят цветни води към торти, пудинги и други печени продукти и сладкиши. По-специално оранжевата цветна вода е популярна в близкоизточната кухня. В южната част на Съединените щати оранжевата цветна вода придава деликатен аромат на слюнките - вид бърз хляб, обикновено сервиран с масло и конфитюр или плодов сироп. Използването на вода от портокалови цветя при готвенето е особено често срещано във Флорида, където оранжевият цвят е държавното цвете.
Козметични ползи
Цветни хидрозоли, като например портокалова вода, могат да бъдат намерени в разнообразни кремове за кожа и тонер за кожата, тъй като те помагат да се хидратира сухата кожа и да се успокоява кожата, изгоряла от слънцето. Тъй като оранжевата цветна вода съдържа хидрофилни свойства, тя действа като естествен сърфактант и емулгатор, за да подобри приложението на лосиони и други козметични средства. Продуктите за грижа за косата като шампоан и балсам могат да съдържат портокалова вода, която помага на косата и придава блясък. Хидросолът се оценява и с лекия му аромат, който се смесва добре с други ботанически аромати.
