Глюкоза на прах е изобилна проста захар, получена от царевица. Тя е по-евтино произведена, но не толкова сладка, колкото сироп от царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и захар от захарна тръстика, според списание "Тайм." При хората глюкозата се произвежда, когато погълнатата въглехидрати се разгражда, за да се използва като основно гориво в тялото. също така често се нарича декстроза и се включва в много хранителни продукти.
Добавка към месото
Университетът на Илинойс в Урбана-Шампей обяснява, че декстрозата е полезна като ароматизиращ агент и консервант в някои преработени меса, подобни на захарната маса и кленов сироп. Захарите, добавени към месото, спомагат за тяхното запазване, като намаляват водната активност достатъчно, за да попречат на разрастването на развалящи се бактерии, според програмата "Оклахома Аг" в програмата за класната стая. Подобно на повечето други захари, декстрозата може да се използва и за улесняване на кафето при готвене. Декстрозата е важен компонент на ферментиралия колбас, тъй като той е катализатор за ензимното действие, което се получава по време на ферментацията.
Подсладител
Глюкоза на прах може да се добави към храни като подсладител. Списание "Време" съобщава, че тялото ви може да каже разликата между различните захари, като глюкоза, фруктоза и захароза, и че глюкозата може да има по-малко вредни ефекти върху тялото, отколкото другите. "гласи, че напитките, подсладени с глюкоза, не предизвикват нездравословни промени в черния дроб и мастните депозити, както и фруктоза подсладените напитки. Глюкозата не е толкова сладка, колкото другите захари, което я прави по-непривлекателна възможност за производителите на храни.
Атлетично допълнение
Глюкозният прах е полезен за спортистите, тъй като помага на мускулите да имат необходимите хранителни вещества, за да се възстановят и ремонтират по време на и след тренировка. Глюкозата има висок гликемичен индекс, което означава, че тя навлиза много бързо в кръвта. Производството на инсулин се увеличава веднага след приемането на глюкоза, осигурявайки мускулен растеж, тъй като хранителните вещества се задвижват в мускулните влакна. Уебсайтът описва глюкозния прах като лесно асимилиран и добре понасян от повечето хора.
