Натриевият бензоат е консервант на храната, а другата му обща функция е като лекарство, отпускано с рецепта. Тя може да бъде безопасна съставка в храната за повечето хора, или може да се възползвате от използването му като лечение на разстройство на урейния цикъл. Трябва обаче да сте наясно с потенциалните опасности от натриев бензоат, за да можете да ги наблюдавате.
Като добавка в храните, натриевият бензоат се класифицира като общопризнат като безопасен или GRAS вещество. Администрацията по храните и лекарствата одобрява употребата й в храните, но е ограничила концентрацията на натриев бензоат, разрешена в определена храна. Като лекарство, натриевият бензоат може да понижи нивата на амоняка в кръвта, ако имате нарушение на урейния цикъл. Използвайте лекарството само с рецепта и внимавайте за потенциални странични ефекти като болка в гърдите или объркване.
ADHD
Натриевият бензоат може да предизвика или да влоши симптомите или епизодите на нарушение на вниманието / хиперактивност или ADHD, според клиниката в Майо. Състоянието е най-често при деца, но може да се наблюдава и при възрастни, а засегнатите лица могат да бъдат забравени, да имат затруднения при концентриране и да следват напътствия или да покажат импулсивност. Трудно е да се определи точната връзка между натриевия бензоат и ADHD, тъй като допълнителни хранителни добавки в същите храни като натриевия бензоат могат да имат подобни ефекти. Често срещана препоръка за ADHD е да се подчертаят свежите, непреработени храни.
Пристъпи на астма
Астмата причинява стесняване и подуване на дихателните пътища, така че дишането да е трудно, а хранителните добавки, като натриев бензоат, могат да доведат до астматични пристъпи, според клиниката на Майо. Ако имате астма, ограничете приема на наситени мазнини, млечни продукти и преработени храни със сулфити, изкуствени подсладители или хранителни оцветители. Яжте пресни плодове и зеленчуци и омега-3 мастни киселини от риба или ленено семе и Вашият лекар може да предложи дихателни упражнения за предотвратяване на астматични атаки.
Хипертония
Натриевият бензоат е консервант и производителите го добавят към храните по време на преработката. Рискът от високо-натриева диета е високо кръвно налягане или хипертония, което увеличава риска от сърдечни заболявания, бъбречни заболявания и инсулт. Можете да намалите приема на натриев бензоат и общия натрий чрез намаляване на консумацията на преработени и приготвени храни и четене на етикети за хранителните стойности, за да избирате продукти с ниско съдържание на натрий.
