Ключът към загубата на тегло, според треньора "Най-големият губещ", Боб Харпър, е да следвате набор от основни насоки за хранене. Харпър уточнява тези указания в книгата си "Слабите правила". Една от тези правила съветва последователите да ограничат приема на храни с високо съдържание на въглехидрати през втората половина на деня, а програмата на Харпър често се споменава в тази концепция: "Без въглехидрати след обяд". Говорете с Вашия лекар преди да започнете плана, особено ако имате хронично заболяване.
Основни насоки
Освен че ядат само храни с ниско съдържание на въглехидрати, като зеленчуци и слаб протеин след обяд, 20-те крехки правила на Харпър инструктират диетите да консумират три хранения и две закуски всеки ден, да пият вода преди всяко хранене и да включват източник на протеин всеки път, когато ядете. Избягвайте всички пържени и бързо хранене и включете конкретни неща като плодове и ябълки във вашата храна ежедневно. Книгата на Харпър включва отделни 30-дневни планове за хранене, предназначени за мъже и жени, всяка от които позволява седмично хранене.
Примерна програма за хранене
Един типичен ден в менюто "Без въглехидрати след обяд" може да започне със закуска с пресни плодове и безмаслено гръцко кисело мляко, придружена от препечен на пълнозърнест пшеничен хляб с бананов пюре. Обядът може да бъде салата от риба тон без майонеза, съдържаща изцеден консервиран лек тон, маслини, домати, каперси, смлян шалот, нарязани листни зеленчуци и цели макаронени изделия. Сьомгата, сервирана с карфиол, домати, скуош и чушки, може да бъде вечеря. Примерна сутрин или следобедна закуска може да е цяла ябълка и унция от сирене.
Възможни предимства
"Най-големият губещ", състезателите, които Харпър се обучаваха да следват своя план за "Скъртнически правила", успешно губи тегло. Диетата набляга на храни с високо съдържание на фибри, ниско съдържание на мазнини и хранителни вещества, като например постно птиче месо, морски дарове, боб, пресни продукти, ядки, цели зърна като quinoa, млечни продукти без мазнини и здравословни мазнини като зехтин и авокадо. Диетите са снабдени с разнообразие от конкретни планове за хранене и рецепти, които са на всеки 350 калории или по-малко, което го прави лесно да останете в рамките на насоките на програмата. Изследване, публикувано през 2008 г. в "Американския вестник на клиничното хранене", подкрепя твърдението на Харпър, че яденето на повече протеини може да помогне при загуба на тегло.
Потенциални недостатъци
Ограничението на приема на въглехидрати след обяд може да не е ефективна стратегия за отслабване, съобщи проучване, публикувано в "Затлъстяването" през 2011 г. Напротив, изследователите установиха, че храненето на по-голямата част от ежедневните Ви въглехидрати по време на вечеря може да помогне на затлъстелите да отслабнат намаляват риска от диабет. Планът на Харпър не препоръчва програма за упражнения и може да не осигури достатъчно калории за хора, които са физически активни.
