В битка със закуска, няма ясен победител между киселото мляко и овесена каша. Всеки от тях осигурява важни хранителни вещества, като и двете имат ниско съдържание на калории и мазнини в зависимост от вида, който консумирате. За добре закръглена закуска, включвайте както кисело мляко, така и овесена каша за енергията, която трябва да постигнете през деня. Храненето на здравословна закуска спомага за метаболизма и може да помогне при загуба на тегло.
кисело мляко
Зашеметяващ набор от марки и сортове кисело мляко се предлага в повечето млечни пътеки за хранителни стоки, но четете внимателно етикетите, тъй като много от тях са с високо съдържание на захар. Изберете кисело, без мазнини или нискомаслено кисело мляко и добавете свои собствени топинги, като пресни плодове, за максимални ползи за здравето. Подобно на повечето млечни продукти, киселото мляко е добър източник на калций, а дори и хората, които имат непоносимост към лактозата, често намират, че могат да я ядат без стомашен дискомфорт. Пробиотиците, открити в някои сортове, като bifidus и L. acidophilus, помагат за здравето на червата и могат да понижат риска от инфекции, отбелязва д-р Пат Кендъл от кооперативното разширение на Колорадо държавен университет.
Овесена каша
Овесена каша е добър източник на фибри. Американската асоциация за сърдечно-съдови заболявания заявява, че адекватните количества фибри в диетата, съчетани с ниско съдържание на наситени мазнини, са свързани с по-малък риск от развитие на сърдечни заболявания. 1/2-чаша сервиране на неварени овес осигурява 4 грама влакно, 2 от които са разтворими фибри. Разтворимите фибри могат да помогнат за намаляване на нивата на LDL или лошия холестерол. Пакетите с минерална овесена каша често са с високо съдържание на захар; по-добър избор е обикновен валцуван овес или орех отрязан в стомана.
Отслабване
Храненето на закуска е добър старт за отслабване. Катрин Зерацки, диетолог от клиниката в Майо, посочва, че липсващата закуска може да предизвика реакция в тялото за съхраняване на мазнините, което води до увеличаване на теглото. Без кисело мляко кисело мляко и нискомаслено овесено брашно са добър избор за закуска, когато искате да отслабнете. Влакната в овесена каша могат да ви помогнат да се чувствате пълноценни, както и протеина в киселото мляко. Гръцкото кисело мляко е особено ефективно, защото има по-високо съдържание на протеини в сравнение с другите видове.
Витамини и минерали
Калций в киселото мляко е от съществено значение за здрави зъби и силни кости. Киселото мляко също съдържа калий, което е важно за здравето на сърцето. Другите витамини и минерали, които се намират в киселото мляко, включват витамин В-12, рибофлавин и фосфор. Доставката на обикновен овес осигурява 10% от препоръчителния дневен прием на желязо, което е жизненоважно за доставянето на кислород в клетките. Дефицитът на желязо намалява имунитета Ви до инфекция и може да ви накара да се почувствате уморени. Овесените ядки също са добър източник на витамини от вида B.
