Вашият фризер ви позволява да съхранявате и съхранявате варени чушки и лук, независимо дали сте разраснали реколтата или сте намерили продажба в магазин за хранителни стоки. Замразеният излишък намалява времето за приготвяне на храна, защото не е нужно да разрязвате пресни чушки и лук всеки път, когато им се изисква рецепта. Вместо това можете да изрежете зеленчуците наведнъж, да ги приготвите в голяма партида и да ги съхранявате, което означава, че трябва само да почистите веднъж. Използвайте замразените чушки и лук като удобен начин да добавите здравословни зеленчуци към всяко хранене.
Етап 1
Разстилайте нарязаните чушки и лук в един слой върху листа за печене, оставяйки пространство между отделните парчета, така че да не се слепват заедно, когато замръзват. Използвайте няколко листа за печене, ако е необходимо.
Стъпка 2
Поставете листовете за печене във фризера за около 1 час или докато се замразят напълно. Отстранете листовете за печене от фризера.
Стъпка 3
Изсипете чушки и лук в чанти за съхранение на фризера, оставяйки 1/2 инч от главното пространство до горната част на торбата. Извадете останалия въздух и поставете торби за съхранение във фризера. За най-добри резултати използвайте чушките и лука в рамките на 4 до 6 месеца.
Нещата, от които се нуждаете
- Печене листове
- Хладилни чанти за съхранение
Съвети
- Можете да замразите сварените чушки и лук, които са били само бланширани или запечатани в продължение на няколко минути, така че кризата да остане. Процесът работи еднакво добре за чушки и лук, които са готвени за дълъг период до карамелизиране. Можете да готвите и замразите чушки и лук отделно или заедно. Не стремим твърде много, за да предотвратим докосването на всяко друго парче пипер или лук, но се опитайте да ги държите възможно най-разделени.
