Можете да се възползвате от списък на храни без млечни продукти, ако имате алергия към мляко, непоносимост към лактоза или казеин или вегетариански начин на живот. Продуктите, които не съдържат млечни продукти, по същество не съдържат никакви млечни протеини в техните съставки. Ако вие или зависимите имате алергия към млякото, е много важно да четете етикетите на храните внимателно всеки път, когато пазарувате, тъй като производителите могат да променят съставките си, за да съдържат мляко. Освен това, храната, обозначена като "без млечни продукти", все още може да съдържа млечни протеини, причиняващи алергии, според Food Allergy Research and Education.
Храни без млечни продукти
Една жена пазарува от хранителни стоки на пазар. Снимка: danr13 / iStock / Getty Images Има много храни, които не са изработени от мляко или не съдържат млечни съставки. Като цяло, пресни или замразени плодове и зеленчуци, яйца, меса, боб, морски ракообразни и риба са без млечни продукти. Някои преработени меса, като деликатеси и kielbasa може да имат млечни продукти, така че проверете етикетите внимателно. Соево мляко, оризово мляко, сокове, сода, хидролизирана детска формула, черно кафе, вино и чист чай са някои видове напитки, които не съдържат мляко.
Млечни алтернативи
Една жена държи картонена кутия със соево мляко. Снимка: Jupiterimages / Creatas / Getty Images Масло, сирене, маргарин, сладолед, кисело мляко, сметана и извара са всички продукти, произведени от преработващо мляко. Тези дни, обаче, има много млечни продукти на пазара, които са без млечни продукти. Започнете с вегетарианско или соево масло, сирене, сладолед и кисело мляко. Някои соеви сосове могат да съдържат млечни продукти, така че да четат етикетите на продуктите. Ричовите пудинги, замразените сокове, сосът без мляко и шоколадите без мляко са млечни продукти, които можете да се насладите.
Зърнени храни, хляб и печени стоки
Хляб на дисплея в хлебарка. Снимка: Дарко Новакович / iStock / Getty Images За закуска, зърнени храни, съдържащи опечени овесени ядки, ориз или царевица, както и овесена каша, обикновено не съдържат млечни продукти, но някои марки смесват своите зърнени храни с млечни съставки, затова проверявайте етикетите. Някои фурни пекат хляб, кифлички, ролки, торби, гевреци и тортили без мляко, докато други го правят. Повечето сухи юфка и тестени изделия също не съдържат мляко. Повечето печени продукти и смеси за сладкиши, бисквитки, сладкиши, глазури и глазури имат млечни съставки, но има и някои марки, които са без млечни продукти.
Избягване на млечни продукти
Някои продукти може да имат думата "мляко" в своя списък с съставки, докато други не го изброяват изрично, така че е важно да сте запознати с термини, които могат да показват наличието на млечни продукти. Другите термини за млечните съставки включват суроватка, казеин или казеинат, думи с "лакто" или "лакта", натурално масло, нугат, карамел, овес и извара, бележки Go Dairy Free. Кокосово масло или сметана, магарешки трън, масло от масло, масло от ядки, крем от зъбен камък са съставки, които не са произведени от млечни продукти, но съдържат думите "масло" или "мляко". FDA изисква осемте най-добри алергени да бъдат отбелязани на етикетите на продуктите, ако този алерген се съдържа в храната. В края на списъка със съставките на етикета за храните ще видите "Съдържа" и след това ще видите някой от осемте възможни алергени. Тъй като млякото е едно от първите осем, можете да сканирате до дъното на етикета и ако той съдържа "Съдържа: Мляко", тогава знаете, че продуктът съдържа млечни продукти.
