По време на бременността е важно да ядете правилните храни. Това е вярно не само защото здравословното хранене помага на вас и вашето бебе с хранителните вещества, които ви трябват, за да поддържате клетъчните си процеси, но и защото избягването на определени храни помага да се предотврати рискът от излагане на токсини и бактерии, които могат да увредят развиващото се бебе. Мидите са безопасни по време на бременност при определени условия.
Бременност здраве
Има две причини, поради които е важно да не се излагате на източници на бактерии по време на бременност. Първата е, че имунната ви система е много по-малко активна по време на бременността - това помага на клетките да не атакуват растящото ви бебе, обясни д-р. Майкъл Ройзен и Мехмед Оз в книгата си "Ти: с бебе". Втората причина е, че някои бактерии могат да преминат през плацентата и да повреждат или убиват развиващия се плод.
черупчести мекотели
Млечните риби могат да бъдат източник на много витамини и минерали, както и протеини, но те също имат потенциал да задържат опасни бактерии. Една от най-разпространените бактерии в миди, стриди, миди и други черупкови организми е Vibrio vulnificus, който е пръчковиден бактериален вид, способен да оцелее в силно солевата среда на морската вода. Вибрио е често срещана причина за отравяне с храна от ядене на сурови или недостатъчно изпечени раковини, обяснява потребителският информационен сайт SafeOyster.org.
Инфекция с Vibrio
Не е известно дали бактериите Vibrio могат да пресекат плацентата, но има и много други видове бактерии, които могат да претърпят отравяне с хранителни вещества, което означава, че е най-добре да се избегне всякакъв риск от инфекция с Vibrio. При нормални, здрави възрастни Vibrio причинява гастроинтестинални симптоми, включително диария и гадене, но при бременни жени - поради потиснатите им имунни системи - инфекцията с Vibrio може да бъде много по-сериозна.
Консумация на миди
Мидите обикновено не се консумират сурово, което означава, че те са по-малко вероятно да бъдат източник на инфекция или болести, свързани с храната, отколкото сурова черупка. Въпреки това, AmericanPregnancy.org предупреждава, че ако искате да ядете миди, трябва да сте сигурни, че са добре приготвени. За да сте сигурни, готвайте миди и други черупчести мекотели, докато черупките им се отворят, и изхвърлете всички миди, които не се отварят сами по време на готвене.
Хранене на мидите
С предупреждението, че мидите трябва да бъдат добре приготвени, те всъщност са много добри източници на няколко важни хранителни вещества, обяснява статията от 1990 г. в "Journal of the American Dietary Association". Подобно на много други миди, те имат високо съдържание на протеини и минерален цинк. Те също са доста високо в желязото, от което се нуждаете по време на бременността, за да увеличите обема на кръвта си. И накрая, мидите са с ниско съдържание на мазнини, което ги прави здрави за сърцето.
