Сладките праскови правят голяма закуска просто изядена от ръка, или можете да използвате плодовете в редица десертни рецепти, включително пайове и котлони. Прасковите осигуряват добър източник на витамини А и С, както и на фибри, съобщават докладите на Clemson University Extension. Не е нужно да се притеснявате да прекалявате с дневния калориен принос, когато вземете и праскова: 2 1/2-инчов плод съдържа само 35 калории. Винаги измивайте прасковите, преди да ги храните или да ги използвате, защото пестициди, мръсотия и други остатъци вероятно все още покриват кожата.
Етап 1
Отстранете остатъците и листата, които все още присъстват на прасковите.
Стъпка 2
Отстранете всяка видима мръсотия или остатъчни вещества на ръка.
Стъпка 3
Попълнете купата или частично напълнете кухненската мивка с вода, като добавите малко количество сапун, докато се пълни.
Стъпка 4
Поставете прасковите в купата или мивката, като триете повърхността на плода, за да отстраните замърсяванията и остатъците.
Стъпка 5
Измийте прасковите в студена течаща вода.
Стъпка 6
Изсушете внимателно прасковите с чиста кърпа или хартиени кърпи или ги поставете на чиста кърпа, за да ги изсушите.
Нещата, от които се нуждаете
- купа
- Вода от чешмата
- сапун
- Кухненска кърпа или хартиени кърпи
Съвети
- Не използвайте зелена четка за измиване на праскови. Деликатните плодове могат да бъдат наранени или кожата може да се отлепи поради абразивността на четката. Тъй като много от хранителните вещества в праскови и други каменни плодове са в кожата, консумирането на плодовете с корицата допринася за нейната хранителна стойност. Когато купувате праскови, търсете плодове със силна, праскова миризма, която леко се притиска между пръстите ви. Изборът на праскови със златисто жълт цвят на фона и не забравяйте, че червеникавият цвят не означава непременно зрялост, съобщават докладите на Clemson University Extension.
