Диетата на пещерняците е известна още като палеолитна диета или диета от каменната ера. Диетата пещерняк подчертава яденето на месо и риба, с допълнение към други естествени, непреработени храни отстрани. Въпреки че някои хора, които следват палео диети, избират да ядат само сурови храни, това не е изискване на пещерната диета.
Принципи на хранене
Диетата на пещерняците се основава само на няколко прости принципа. Вместо да имате калорични ограничения, диетата изисква от вас да премахнете всички преработени храни и всички зърнени храни. Ако целта ви е да намерите леснодостъпна диета, пещернякът може да работи за вас. Диетата на пещерняците позволява само храни, които биха били достъпни за миноритарните общества от миналото. Те включват месо, плодове и зеленчуци, ядки и семена, гъби, насекоми и билки. Млечните продукти не се допускат.
Отслабване
Ако целта ви е загуба на тегло, пещерната диета може да помогне. Според доклад от 2005 г. в "Американския журнал за клинично хранене" диетата с високо съдържание на протеини е по-ефективна при загуба на тегло от едно високо въглехидрати. Ограничаването на преработените храни и захари - и двете от които са забранени в пещерната диета - също допринася за загуба на тегло. Диетата пещерняк също насърчава яденето на много нестероидни зеленчуци и плодове, и двете съдържат фибри. Фибрите ви запълват, така че в крайна сметка ядете по-малко калории, подобрявайки загубата на тегло.
Ползи за здравето
Диетата пещерняк може да работи за лечение на редица здравословни проблеми. Диетата на пещерняците е с ниско съдържание на натрий, захари и обикновено калории. Намаляването на тези три елемента би могло да помогне с редица здравословни проблеми, включително диабет, според изследването на Калифорнийския университет през 2010 г.
критика
Един от основните проблеми с палео диети е, че учените не могат да се съгласят на това, което човешките предци наистина ядат. Въпреки че са следвали диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на зърнени храни, процентът вероятно варира в зависимост от обществото, жилищната площ и други фактори. Съвременните общества на ловец-събирачите биха могли да дадат представа кои примитивни хора ядат, но дори и там, числата се различават значително. Според статия от 2009 г. в "Ню Йоркър", племето Нумуми от Аляска има диета, която е 99% протеин, докато племето Gwi в Африка има прием на около 26% протеини. И двете племена са ловец-събирачи.
Възможни проблеми
Диетата на пещерняците може да доведе до прекомерен прием на мазнини, което може да доведе до множество здравословни проблеми. Американската асоциация на сърцето обяснява, че диетите с високо съдържание на мазнини често ограничават храни с високо съдържание на въглехидрати и храни с високо съдържание на фибри - като например зърнени храни, които са ограничени в диетата на пещерняците. Тези храни добавят важни хранителни вещества към вашата диета и понижават холестерола. Високият прием на протеини по тази диета може да доведе до бъбречни проблеми сърдечни заболявания, диабет, инсулт и няколко вида рак. Хората, които не могат ефективно да използват излишните протеини, могат да бъдат изложени на по-висок риск от бъбречни проблеми, остеопороза и чернодробни нарушения. AHA предупреждава, че излишният прием на мазнини увеличава риска от диабет, сърдечни заболявания и инсулт.
