Пилешкото брашно е по-здравословна алтернатива на традиционните свинско брашно. Подправлявано като обикновен братурст, пилешкият брат може да съдържа 80% по-малко мазнини от свинското. Поради тази причина ще готвите пилешко брашно малко по-различно, за да сте сигурни, че няма да изсъхне по време на процеса на готвене. Двойка подправки, които вървят с пиле, за да завършите вашите сандвичи с пилешки колбаси за питателна храна.
Нещата, от които се нуждаете
- Пиле братурст
- масло
- Skillet
- Нож
Етап 1
Извадете пилешкото братче от хладилника и го оставете да достигне стайна температура. Това ще помогне на месото да се готви по-равномерно. Избършете леко братовете с масло. Маслиново масло и други мононенаситени мазнини правят по-здравословен избор на олио за готвене.
Стъпка 2
Предварително нагрейте тиган, тиган или скара на средна температура. На скара, потърсете сиви въглища, за да предотвратите пламъци и висока топлина, които ще изгорят колбасите.
Стъпка 3
Поставете хляба в тиган, тиган или на скара. Поставете наденицата на решетката перпендикулярно на линиите за грил, за да предотвратите залепването и да добавите по-хубави маркировки за грил.
Стъпка 4
Пригответе сладкото, докато долната част стане тъмно кафяво, но не черно, около три минути. Готвенето твърде дълго ще изсуши пилето. Обърнете сервитьора и повторете процеса, като готвите и от четирите му страни.
Стъпка 5
Извадете от топлината и оставете да почивате няколко минути. Това ще позволи на соковете отново да се впишат в пилето, което ще продължи да готви вътре в корпуса си. След като събеседникът почине, отворете го, за да го разгледате вътре. Месото трябва да е бяло и твърдо. Розовото пиле е недостатъчно изцедено и може да причини заболяване.
Стъпка 6
Поставете останалата част от вашите хлапета върху вашия източник на топлина, оставяйки пространство между всеки един от тях. Нареждането на колбаси заедно ще предотврати равномерното разпределяне на топлината между колбасите и равномерното им затопляне.
Съвети
- Предварително сваряйте ябълките в ябълковото ябълково вино в продължение на пет минути, за да ги навлажнете и добавете сладък вкус. Това ще намали времето ви за готвене. Завършете вашите храсти в кипнали ябълково ябълково вино за няколко минути като алтернативен метод. Сварете бирата в бира, ако желаете да направите по-традиционен брат. Сервирайте с кисело зеле, пикантна горчица и лук на скара, за да имитирате традиционния сандвич с брашно. Сервирайте с лук на скара, приготвен с фини ябълки и медена горчица, за да добавите по-познат вкус към вашите пилешки сандвичи. Използвайте по-лек, по-малко плътен, добър, отколкото бихте искали за по-силен свинско месо. Горещо кучешки кифли, включително картофени ролки, правят добри избор, а не по-твърди или круши.
Предупреждения
- Използвайте щипци, за да придвижите храстите преди, по време и след процеса на готвене. Потупването на хлапетата с вилица ще позволи на мазнините да избягат, което ще доведе до по-сух колбас.
