Свинското hamonado е филипинско ястие, състоящо се от свинско филе, приготвено в сладък сос от ананас. Сладкото hamonado обикновено се сервира по време на празниците, заедно с други сладки ястия. Пюрените сладки картофи, захаросани плодове и други сладки страни са добър избор за допълване на свинско месо. Оставя се три часа маринование преди да се приготви хамонадото. Ще ви трябва около 25 минути, за да готвите свинско месо. Тази рецепта служи от четири до шест.
Етап 1
Комбинирайте сок от ананас, соев сос и кафява захар в голяма смесителна купа. Разбъркайте, докато захарта се разтвори.
Стъпка 2
Сложете свинското месо в смесителната купа. Натискайте месото надолу, така че да се потапя в течността.
Стъпка 3
Покрийте купата с лист от пластмасова обвивка. Поставете купата в хладилник и оставете филето да маринова в продължение на три часа.
Стъпка 4
Извадете филето от купата и резервирайте марината.
Стъпка 5
Загрейте растителното масло в средно висока температура в голям тиган в продължение на пет минути. Поставете филето в тигана и кафяво от всички страни.
Стъпка 6
Изсипете запазената марината и парчетата от ананас в тигана. Покрийте тигана и намалете топлината до ниска. Свежите филето за 15 минути. Сервирайте свинското hamonado докато е горещо.
Нещата, от които се нуждаете
- 2 чаши сок от ананас
- 3 супени лъжици. соев сос
- 5 супени лъжици. кафява захар
- Голяма купа за смесване
- размахване
- 2 паунда. свинско бон филе
- Пластмасова опаковка
- 3 супени лъжици. растително масло
- Голям тиган
- 2 чаши ананас парчета
Съвети
- Оставете останалото свинско месо да стане на стайна температура, преди да го охладите. Консумирайте остатъци в рамките на два дни. Можете да замените филе с 2 паунда. от свинско месо.
