Оранжевата мармалада използва плътта и пилингът от портокали и лимони, за да направи цитрусовите плодове запазени. Докато тази храна е с високо съдържание на захар, тя осигурява редица хранителни ползи, допълващи вашата диета с витамини и поддържане на ниско съдържание на мазнини, калории и натрий. Можете да закупите оранжева мармалада в местния магазин за хранителни стоки или да го направите у дома си.
Ниска в калории
Оранжевата мармалада не добавя много калории за тост, печени продукти или други рецепти. Всяка 1-супена лъжица. сервирането на този плодов запас съдържа 49 калории. Количеството калории в мармаладата представлява 2,4% от максимално допустимите дневни калории, ако планът ви за диета включва 2 000 калории. Общата консумация на портокалова мармалада включва разпръскването й върху парче препечена филийка като част от здравословната закуска, което добавя 69 калории към общия ви прием. Здравната служба на Колумбийския университет предлага хранене от 350 до 500 калории, когато се събуждате сутрин, за да подготвите правилно тялото си за идния ден, така че трябва да консумирате повече от една порция портокалова мармалада, разпределена на тост за питателна закуска. Това обаче прави добър избор за закуска между ядене. Регистрираният диетолог Michele Turcotte от The Diet Channel препоръчва 100- до 200-калорични закуски.
Нисък в натрий
Една порция от портокалова мармалада не използва значителна част от предложената дневна граница от 1,500 до 2,300 mg за натрий - една супена лъжица съдържа само 11 mg от този потенциално животозастрашаващ минерал. Американската гранична стойност за прием на натрий е по-ниска от тази на Центровете за контрол на заболяванията в САЩ. AHA твърди, че повечето американци трябва да консумират по-малко натрий, за да намалят риска от сърдечни заболявания. 11 мг натрий, наличен в портокал от портокалова мармалада, допринася за количеството, което вашето тяло изисква да функционира - 180 до 500 мг.
Осигурява витамин С
Докато оранжевата мармалада не е с високо съдържание на витамин С, тя допълва диетата ви с малко повече. Една порция от този плодов запас осигурява 2% от дневния препоръчителен прием на този витамин. Витамин С, известен също като аскорбинова киселина, наличен в мармалад, е важен за ремонта на тъкани в тялото ви, както и за производството на колаген. То може да има полза и за затлъстели деца. Проучване, публикувано в изданието от май 2011 г. на бразилското медицинско списание "Arquivos Brasileiros de Cardiologia", корелира консумацията на витамин С с регулиране на кръвното налягане по време на психически стрес при деца с тежко наднормено тегло. Необходими са повече проучвания, за да се потвърди тази констатация.
Не съдържа мазнини
Оранжевата мармалада прави отличен избор за диети с намалена мазнина, тъй като съдържа нула мастни грама. Като правило, поддържайте прием на мазнини до 20 до 35 процента от калориите във всекидневния хранителен план, въпреки че вашият доставчик на здравни грижи може да предложи различен прием на мазнини в зависимост от хранителните Ви цели. Ако използвате оранжева мармалада в печени продукти, това вероятно допринася за мазнините в храната.
