Храната, която можете да ядете след бариатрична хирургия зависи от това колко сте напреднали в процеса на възстановяване след процедурата. Според отдела за бариатрична хирургия в Медицински център на Университета в Рочестър в Highland Hospital няма да можете да ядете твърди храни до приблизително девет до 11 седмици след операцията. Ако не спазвате указанията, посочени за етапа на възстановяване, може да получите болка в стомаха, гадене и повръщане. Посъветвайте се с Вашия лекар, хирург или диетолог за съвет за разработване на постбариатрични хирургични менюта, подходящи за всяко ниво на възстановяване.
Двуседмична след бариатрична хирургия
В продължение на две седмици след бариатричната хирургия следвайте диета с високо съдържание на протеини, с ниско съдържание на мазнини, захар и калории. Планирайте да имате достатъчно бульон или супа от бульон, нискокалорични белтъчни напитки или шейкове, нискомощни горещи зърнени храни, като например фърина, както и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, като кисело мляко, извара, пудинг и мляко на ръка. Консумирайте една течност поне шест пъти дневно, като започнете с 1-супена лъжица и сервирайте до 2 супени лъжици. Пийте най-малко 3 чаши вода всеки ден. Ако не консумирате млечни продукти, добавете протеинов прах към други течности.
От две до четири седмици след бариатрична хирургия
Между втората и четвъртата седмица след операцията, трябва да започнете да приемате 1/4 до 1/2 чаша по време на много меки или добре приготвени, пюрени храни, включително ябълково пюре, риба или птици без кожа, белтъчини или заместител на яйца , юфка, фасул без мазнини, консервирани плодове или тофу. Целта е да се консумират пет до шест малки хранения, разпределени през целия ден. Най-напред изберете богатите на протеини храни, но спрете да ядете, веднага щом се почувствате пълно, дори ако не сте имали плодове, зеленчуци или зърнени храни. Използвайте горчица, подправки, билки, мазнини без мазнини или намалени мазнини майонеза като подправки и избягвайте солта.
Четири седмици до два месеца след бариатрична хирургия
От четири седмици до два месеца след операцията добавете твърди храни в менюто си. Медицинският център на Университета в Сан Франциско препоръчва да се консумират 900 до 1000 калории на ден в тази фаза, като храната осигурява три порции белтъчини, три порции млечни продукти, три порции меки варени зърна като овесени ядки, две порции добре приготвени зеленчуци и една порция варени или консервирани плодове всеки ден. Избягвайте сурови плодове или зеленчуци, храни с високо съдържание на мазнини или захар като бисквити или бекон и богати на фибри продукти като пуканки, ядки или семена. Дръжте фокуса си върху протеина - на този етап ще имате нужда от 65 до 75 грама на ден - и ще продължите да пиете много течности.
Два до шест месеца след бариатрична хирургия
Докато сте на шест месеца след операцията, типично хранене може да се състои от 3-унция сервиране на протеини, една до две порции скорбяла храни, като 1/2 чаша кафяв ориз или варени боб и сервиране на млечни продукти с останалата част от чинията, напълнена със свежи или варени плодове и зеленчуци. Избягвайте продукти с високо съдържание на мазнини, калории и захар като мляко за цялото мляко, пържено месо, преработени храни и сладкиши, за да увеличите максимално приема на хранителни вещества и да намалите риска, че ще възстановите теглото си. Дръжте храната си малко, тъй като стомаха ви няма да може да задържа повече от 1 до 1 1/4 чаши храна наведнъж.
