Бавната готварска печка предлага идеалното средство за готвене на горещи кучета и ги държи топло за събитието за набиране на средства. Горещите кучета остават влажни и развиват печена коричка, докато се готвят в бавната печка. След като горещите кучета се приготвят на подходяща температура за сервиране, превключването на бавната готварска печка в по-ниска настройка поддържа горещите кучета топло, докато не сте готови да ги предложите на присъстващите.
Етап 1
Направете един слой горещи кучета на дъното на глината на бавната печка. Сложете втори слой върху горния слой и продължете да правите слоеве, докато всички горещи кучета не са в бавната печка.
Стъпка 2
Поставете капака на бавната печка. Не сваляйте капака, докато готварите се готвят, тъй като това освобождава влагата и топлината, което накара горещите кучета да изсъхнат и да отнеме повече време за готвене.
Стъпка 3
Завъртете настройката на температурата на бавната печка на високо.
Стъпка 4
Гответе горещите кучета на високо за около 1 до 2 часа или докато горещите кучета се чувстват горещи навсякъде и са изгорени. Вземете едно горещо куче от бавната готварска печка и я нарязайте на половина, за да проверите дали средната вътрешност е гореща.
Стъпка 5
Намалете температурата на бавната готварска печка до ниска, за да запазите горещите кучета топли за набирането на напитки.
Стъпка 6
Премахнете всяко готвено куче от бавната готварска печка с чифт клещи, когато сте готови да го обслужвате.
Нещата, от които се нуждаете
- Бавна готварска печка
- клещи
Съвети
- Поставете куките с горещи кучета вътре в бавната готварска печка на горещите кучета няколко минути преди да ги поднесете, за да загреете бубите. Сервирайте горещите кучета с асортимент от подправки, включително кетчуп, горчица, лук, свежест и кисело зеле. Като допълнителна предпазна мярка поставете термометър за месо в най-дебелата част на една от горещите кучета, след като приключи готвенето. В готвеното горещо куче трябва да се регистрират 160 градуса по Фаренхайт на месометровия термометър. Следете температурата на горещите кучета по време на събитието, за да сте сигурни, че ще останат на правилната температура.
