По време на тренировка, тялото ви губи витамини чрез изпотяване и метаболизъм, особено водоразтворими витамини като В комплекс. Мастноразтворимите витамини като А, D и Е не се губят толкова лесно, колкото и водоразтворимите витамини, защото се съхраняват в мастните тъкани. В допълнение към въглехидратите и протеините, тялото Ви се нуждае от определени витамини, за да помогне за метаболизма на зареждането на клетъчната енергия, да възстанови увредените тъкани и да намали свободните радикали.
B Витамини
Почти всички витамини В се включват в метаболизма на въглехидратите, мазнините и протеините. Без достатъчно количество от някой от тези витамини, не можете правилно да превърнете тези хранителни вещества в енергия. Б витамини като тиамин, ниацин, рибофлавин, В12 и В6 действат като помощници на метаболитните ензими, за да инициират определени стъпки в метаболитния процес. Можете да получите тези витамини от месо, млечни продукти, плодове, зеленчуци и бобови растения. Диетолога Елън Коулман препоръчва да консумирате храна след тренировка, която е богата на витамини В в течна форма, за да увеличи скоростта на усвояване. Опциите включват гладки плодове или протеинови шейкове.
Витамин Е
Витамин Е е мастноразтворим витамин, който помага за намаляване на свободните радикали в тялото ви. Свободните радикали са нестабилни органични съединения, които са странични продукти на клетъчното окисление. Тези съединения увреждат клетъчната мембрана, като отнемат един от нейните електрони. Биологът Джордж Мателиан, автор на "Най-здравословната храна в света", предполага, че ядете ядки, семена и студена вода, за да получите достатъчно количество витамин Е. Намерете около 1000 mg дневно във вашата диета.
Витамин Ц
Витамин С е водоразтворим витамин, който действа като антиоксидант и помага да се образува колаген, който дава структура на съединителните тъкани в кожата и венците ви. Той също така помага за регенериране на витамин Е, след като е дарил електрона на свободния радикал, поддържа вашата имунна система и подобрява абсорбцията на желязо, което помага на тялото да попълва хранителните вещества и да възстановява уврежданията на тъканите. Mateljan препоръчва да получите витамин С от цитрусови плодове и зелени листни зеленчуци, поради високата концентрация на този витамин. Яжте зеленчуците сурови; готвенето разрушава част от техния витамин С.
Витамин D
Вашето тяло използва витамин D, за да регулира нивата на калций и фосфор в кръвта и абсорбция в костите ви. Според Института Линус Паулинг в Университета на Орегон, витамин D също така намалява риска от рак на простатата, гърдата и дебелото черво, както и остеопорозата. Сила обучение без витамин D би било неефективно. Млечните продукти като мляко и кисело мляко са най-добрите източници на витамин D. Не приемайте повече от 50 мкг витамин D на ден.
