Когато четете етикета на бутилка капсули рибено масло, може да откриете, че съдържа много съставки с дълги, неразбираеми имена. Някои от съставките в капсулите от рибено масло са самите полезни масла. Другите съставки включват ентеричното покритие, което причинява забавяне на освобождаването на маслото от капсулата, багрила и консерванти.
Омега-3 мастни киселини
Таблетките с рибено масло обикновено съдържат два специфични типа омега-3 мастни киселини, които са полезни за вашето здраве. Едната се нарича докозахексаенова киселина или DHA, което намалява риска от развитие на болестта на Алцхаймер, заедно с добре познатите ползи за здравето на сърцето. Другата активна съставка в рибеното масло се нарича ейкозапентанова киселина или ЕРА, която работи заедно с DHA, за да намали риска от коронарна болест на сърцето и общото ниво на холестерол и триглицериди в кръвта. Добавката за рибено масло може да съдържа повече масло, отколкото само активните съставки, тъй като не всички масла са полезният DHA или EPA. При избора на добавка, имайте предвид колко от тези две важни съставки са в рамките на всяка капсула.
Ентерично покритие
Някои от съставките, посочени на етикета, ще бъдат компоненти на ентеричното покритие на капсулите. Повечето производители на рибено масло използват специално покритие, за да забавят разтварянето на капсулата от рибено масло в стомаха. Това забавяне предотвратява ужасните "рибни изблици", които могат да възникнат, когато консумирате сурова рибно масло. Етикетът може или не може да посочи кои съставки действително се използват в ентеричното покритие. Повечето от тях ще се наричат "водни" или "водоразтворими". Те трябва да са водоразтворими, за да не се разтварят от рибените масла вътре в капсулата. Глицеринът и неговите производни могат да бъдат компоненти на покритието.
Консерванти, оцветители и аромати
Други химикали в списъка на съставките могат да бъдат консерванти, които забавят развалянето на капсулите от рибено масло. Един такъв консервант е d-алфа токоферол. Химическите вещества, използвани като ароматизатори, могат да имат слабо познати имена, като например ванилин. Съставките, които осигуряват цвят на капсулите, вероятно ще имат сложни химически имена, които нямат значение за повечето хора. Реалността е, че различните производители имат собствени формули за продуктите от рибно масло. Въпреки че трябва да изброяват съставките в своя продукт, те не трябва да разкриват всички свои цели. Ако не ви харесва да виждате много мистериозни съставки в добавките си, можете да намерите продукти от рибно масло с относително малко съставки. Прочетете етикетите преди да ги закупите.
