Храни и напитки

Ползите и страничните ефекти на краставиците

Pin
+1
Send
Share
Send

Краставиците са въведени за първи път в Северна Америка от Кристофър Кълъмбъс, а днес те съставляват щапелни в много американски диети. Тяхното висококачествено и нискокалорично съдържание - краставиците са повече от 95 процента вода по тегло и съдържат само 16 калории на чаша - правят краставиците умен допълнение към диета, контролирана с калории, и предлагат здравни ползи заради хранителните им вещества съдържание. Краставиците обаче също са с риск от синдрома на перорална алергия, затова могат да предизвикат нежелани реакции при някои хора.

Витамин К

Краставиците предлагат ползи за здравето чрез значително повишаване на приема на витамин К. Вашето тяло използва витамин К, за да активира коагулационните фактори, семейство протеини, които се оказват от съществено значение за образуването на кръвни съсиреци. Способността да ви помогнем при образуването на кръвни съсиреци е от полза за здравето ви, тъй като предотвратява прекомерното кървене след увреждане на тъканите и получаването на достатъчно витамин К предпазва от спонтанно кървене, включително кървене от носа или кървене от венците. Получаването на достатъчно витамин К във вашата диета също активира белтъчини, които са от съществено значение за здравето на костите, което поддържа вашия скелет силен. 1 чаена чаша от нарязана краставица, с коричка, предлага приблизително 17 микрограма витамин К. Това съставлява 14 процента и 19 процента от препоръчителната дневна доза за мъже и жени, съответно.

Други облаги

Краставицата предлага и редица други ползи за здравето. Преглед, публикуван в "Фитотерапия" през 2013 г., отбелязва, че краставицата съдържа антиоксиданти - химикали, които тялото ви използва за предотвратяване на клетъчните увреждания - и също има охлаждащ ефект върху тялото ви, правейки краставицата чудесно допълнение към вашата диета през лятото месеца. Семена от краставица може да се бори със запек, отбелязва проучването. Краставицата също служи като източник на няколко фитонутриенти - включително кукумерини и кюрбитацини - но ползите за здравето, свързани с тези химикали, изискват допълнително проучване.

Синдром на краставици и орална алергия

Яденето на краставица може да предизвика неприятни ефекти, причинявайки синдром на устната алергия при някои индивиди. Синдром на устната алергия се случва, когато системата ви греши с храна, която ядете с алерген и предизвиква алергичен отговор, който може да включва подуване на устните и езика ви, както и дразнене на очите ви или тъканта на венците. Краставицата може да предизвика алергични симптоми, ако страдате от алергии от амброзия, обяснява Детската болница във Филаделфия. Болницата обяснява, че готвенето често намалява вероятността от странични ефекти, тъй като процесът на готвене променя протеините на краставиците достатъчно, за да предотврати алергичната реакция.

Консумирайте повече краставици

Независимо дали им харесвате, варени или сурови, краставиците добавят хранителна стойност към вашата диета. Комбинирайте парченца сурова краставица с нарязан домат, пресен босилек и бисамикова винегрет за лесна за приготвяне и заредена със салфетки салата или накиснете сурови краставици от краставица в домашно приготвен гуакамол за здравословна и пълна закуска. Ако реагирате лошо на сурова краставица, добавете печена краставица "пържени картофи" към вашата диета. Просто нарязана сурова краставица в пръчки, хляб всяка пръчка с цели зърна галета и след това се пече до златисто кафяво. Като алтернатива, леко настлани нарязани краставица в смес от зехтин и любимите си билки, а след това се пекат до търг.

Pin
+1
Send
Share
Send

Гледай видеото: Лечение на диабет за 30 дни 2009 + бг субтитри (Ноември 2024).