Ако сте сканирали меню (или две или три) и сте считали само продуктите с авокадо, вашата мания за плодовете с омега-3 е на път да достигне ново ниво. Скоро ще можете да посетите заведение с авокадо всичко.
Avocaderia, самопровъзгласилата се "първият бара на авокадо в света", се насочва към индустриалния град в Бруклин, според уебсайта си. Разбира се, то със сигурност не е първият по рода си - Най-Авокадо изложение отвори по-рано тази година в Амстердам, предлага всичко, от авокадо бургери с авокадо сладолед.
Въпреки това Avocaderia е първият американски авокадо бар и го приветстваме с отворени обятия. Можете да очаквате да намерите всичките си любими авокадови деликатеси - като препечени филийки, салати, чаши и сладкиши - в менюто. Неговите ястия дори се отличават с влияние от различни кухни, включително "Пико де Гало от Мексико, Шихими от Япония и Duqqa от Египет".
Но докато ресторантът все още не е отворен, можете да се насладите на естетичния фураж на Instagram и уебсайта му, които са узрели и с аво порно. И още нещо? Всичко е направено, за да излезете, което означава, че начинът ви на излизане е просто сериозен facelift.
Може би се чудите кои предприемачески гении стоят зад този светилище за авокадо. Е, те не са от Мексико или Калифорния (както вероятно сте предположили). Те всъщност са трима италианци, които са сравнително нови за лудостта.
"Ние не ги имахме в Италия", казва съпругата Francesco Brachetti на "Ню Йорк Таймс". Едва преди да се премести в Мексико, той вкуси първото си славно авокадо. - Те са вкусни и здрави и аз ги ядя всеки ден.
Докато те не могат да бъдат ветераните ние очаква, готвачи Avocaderia се осигуряват на клиентите, че те го правят прав: "Всички наши авокадо са органични, произведени в мексиканския щат Michoac п от консорциум от местни фермери, както и доста търгуваните до? САЩ ", пише в сайта. "Avocaderia работи само с доставчици, които зачитат околната среда и правата на своите служители."
Около 80 процента от нашите авокадо се очаква да дойде от Мексико през тази година, както и с търсенето във възход, социално и екологично отговорна мисии като Avocaderia са по-важни от всякога. В края на миналата година Асошиейтед прес съобщи, че между 30 и 40 на сто от годишната загуба гора в Michoac? Н (15 000 до 20 000 дка) се дължи на авокадо.
За да влошат нещата, експерти AP съобщават, че "една зряла авокадо гора използва почти два пъти по толкова вода, колкото доста гъста гора" - вода, на която дървета и животни в района зависят.
Ние не ви казваме да спре да яде авокадо (защото ние не сме луди), но харчат парите си за внесени законно, лоялната търговия с Avos може да се извърви дълъг път към гарантиране, че си авокадо мания може да продължи в продължение на десетилетия.
Какво мислиш?
Ще се насочите към "Авокадерия"? Какъв вид храна искаш някой да отвори? Интересувате ли се откъде идва вашата храна? Споделете в секцията за коментари!
