Пилето е едно от най-здравословните меса за консумация, тъй като бялото месо е много ниско в наситени мазнини и е пълно с протеини. Един проблем е, че пилето от бяло месо е склонно да бъде невероятно скучно. За да се направи пиле по-апетитен, смели вкусове са въведени да се моля на небцето. Всеки сос от барбекю е пълен с аромати и подправки, а пилето превъзхожда този аромат. Пиле за барбекю може да се приготви на скара, във фурната или дори на печката. Лекотата и гъвкавостта на ястието го правят любима сред готвачите.
Етап 1
Измийте пилето под студена течаща вода. Потопете го с хартиена кърпа. Поставете пилето на дъска за рязане. Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Използвайте остър нож, за да изрежете пилешка гърда на 2/3 от пътя през ширина, от горния връх до долната кръгла част, за да създадете дълбок джоб.
Стъпка 3
Напълнете джоба на пилето? чаша сирене. Повторете този процес с останалите пилешки гърди.
Стъпка 4
Опаковайте всяка пилешка гърда с три парчета бекон всяка. Защитете всеки парче бекон с клечка за зъби.
Стъпка 5
Загрейте 2 супени лъжици. на зехтин в тежка тиган на средна температура. Поставете пилешките гърди в маслото и изсипете беконът, докато просто изсъхне. След като всички страни на бекона са леко сварени, свалете пилешките гърди от тигана и ги поставете в тиган.
Стъпка 6
Покрийте пилешките гърди с барбекю сос. Покрийте тавата за печене с алуминиево фолио, внимателно залепете страните. Поставете тигана във фурната.
Стъпка 7
Кук пилето за 30 минути. След 30 минути извадете тенджерата от фурната и изхвърлете алуминиевото фолио. Върнете тигана във фурната и го пригответе още 15 минути или докато вътрешната температура на пилето прочете 165 градуса по Фаренхайт на месометров термометър, поставен в най-дебелата част на гърдата.
Стъпка 8
Премахнете клечките за зъби от пилешките гърди, преди да сервирате.
Нещата, от които се нуждаете
- 4 пилешки гърди
- Дъска за рязане
- Остър нож
- 2 чаши остра чедър сирене
- 12 филийки бекон
- Клечки за зъби
- 1 бутилка сос за барбекю
- Тава за печене
- Алуминиево фолио
Съвети
- Използвайте цифров термометър за по-точно отчитане.
Предупреждения
- Измийте ръцете си след контакт с суровото пиле и суровия бекон, за да предотвратите заболяване, причинено от храна.