Подавата, болезнена форма на артрит, е резултат от излишък на нивата на пикочната киселина в организма. Утайките от кристали на пикочната киселина се развиват в ставите, което води до болка, подуване, зачервяване и скованост на ставите. Бъбречни проблеми могат да възникнат поради бъбречни камъни, образувани от кристали на пикочната киселина в бъбреците. Диетата за профилактика или облекчаване на подагра може да помогне за контрола на развитието и премахването на пикочната киселина за облекчаване или предотвратяване на пристъпите на подагра. Млечните продукти, включително мътеницата, играят роля в диетата, за да намалят риска от подагра. Обърнете се към Вашия лекар за диетичен съвет, свързан с подагра.
Пикочна киселина свръхпроизводство
Веществата, наречени пурини, се намират в тъканите на организма ви и идват от много храни. Пурините се разграждат в пикочната киселина в тялото ви и обикновено се разтварят в кръвта, преминават през бъбреците и излизат от урината ви. Подавата може да възникне, когато тялото ви произвежда прекалено много пикочна киселина, вашите бъбреци не се отърват от достатъчно пикочна киселина или ядете прекалено много храни с високо съдържание на пурини, според Националния институт по артрит и мускулно-скелетни и кожни заболявания.
Избягване на пурини
Медикаментите спомагат за облекчаване и намаляване на симптомите на подагра и диета, състояща се от храни с ниско съдържание на пурини, може да контролира пристъпите на подагра. Ниският пуринен прием включва ограничаване на месо, птици и риба, които съдържат големи количества пурин, обяснява MayoClinic.com. Храни, особено с високо съдържание на пурини, включват месо от органи, аспержи, гъби, аншоа и херинга. Подадените пациенти също трябва да избягват алкохола, което може да попречи на способността на организма да елиминира пикочната киселина.
Храни с ниско съдържание на пурини
Храните с ниско съдържание на пурини включват мътеница, мляко и млечни продукти, хляб, макаронени изделия, брашно, маруля, домати, зелени зеленчуци, плодов сок, газирани напитки, вода, фъстъчено масло, плодове и ядки. Пиенето на много течности, особено вода, помага за отстраняването на пикочната киселина от тялото ви.
Мътеницата намалява риска
Мътеницата има по-ниско съдържание на мазнини от обикновеното мляко. Процесът на производство на мътеница премахва мазнините, за да се направи масло. Нискомаслено и обезмаслено мляко и млечни продукти, включително мътеница и кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, могат да помогнат за намаляване на риска от подагра. MayoClinic.com препоръчва 16 до 24 унции дрожди дневно за подагра. Мътеницата също е пробиотична храна. Пробиотиците съдържат здрави бактерии, които се борят с вредните бактерии в тялото ви. Пробиотиците в мътеницата помагат за подобряване на храносмилането.
Още ползи от мътеница
Тъй като мътеницата е с ниско съдържание на мазнини, тя ви помага да поддържате здравословно тегло. Ако сте с наднормено тегло или със затлъстяване, може да увеличите риска от подагра. Умереното ежедневно упражнение, като бързо ходене, заедно с ниско съдържание на мазнини диета, работи за намаляване на теглото. Мътеницата съдържа здравословни хранителни вещества, включително витамин В12, калий, калций, рибофлавин и фосфор. Поддържането на здравословно тегло чрез диета, включваща мътеница и избягване на алкохола, също ви помага да се справите по-ефективно със стреса. Стресните събития могат да предизвикат подагра.
