Важно е холестеролът да се поддържа на здравословно ниво. Консумирането на храни с твърде много наситени мазнини може да повиши холестерола в кръвта и да има неблагоприятно въздействие върху здравето на организма. Морските дарове естествено съдържат холестерол, но количествата и ефектите може да не са толкова страшни, колкото хората мислят. Можете да се насладите на всички видове морски дарове във вашата диета и все още да поддържате добри нива на холестерол.
вещи
Някои видове морски дарове имат положителен ефект върху холестерола. Мастните риби, като сьомга или скумрия, повишават нивата на HDL в кръвта. HDL е известен като "добър" холестерол, защото високите нива помагат за намаляване на риска от коронарна артериална болест. Други риби, като сардини и риба тон, съдържат полезни омега-3 мастни киселини и по-ниски нива на триглицеридите в кръвта. Според Американската асоциация за сърдечни заболявания (AHA), включително морски дарове във вашата диета може да помогне за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
погрешни схващания
Чесънът често се избягва от мнозина поради погрешното схващане, че той повишава нивата на ниски нива на холестерол. Според проучване в Университета във Вашингтон, черупчестите не представляват опасност за нивата на холестерола. Това изследване установи, че някои от най-често изядените миди, включително стриди, раци, миди, скариди и миди, не показват данни за повишаване нивата на холестерола. Раците и мидите всъщност понижават нивата на LDL (лош холестерол). Мидите и стриди също понижават LDL, като повишават HDL. Рибите и морските дарове съдържат малко количество холестерол, но също така са богати на здравословни, ненаситени мазнини и ниско съдържание на наситени мазнини, вид мазнини, които имат тенденция да повишават холестерола в кръвта ...
размер
Морските дарове са част от здравословна и балансирана диета. AHA препоръчва не повече от 300 mg холестерол на ден да са здрави за възрастни. Повечето от обичайно изядените селекции на морски дарове са доста под този параметър. Например, 3 oz. от омар съдържа 61 mg холестерол; 3 oz. от рак съдържа 80 mg холестерол. Има 166 mg в порция от 15 скариди и 48 mg в порция от пет миди. Шест стриди съдържат 58 mg холестерол, а сервирането на четири минерални минерала има по-малко от 34 mg.
Съображения и предупреждения
Можете да увеличите количеството холестерол във вашите морски дарове според начина, по който изберете да го подготвите. Дълбоко пържене и използване на масло и сосове ще увеличи съдържанието на холестерол в морските дарове или всяка друга храна. Опитайте да се грижите, печете или печете при приготвянето на морски дарове и гответе с много малко масло.
Ключът към поддържането на ниски нива на холестерол във всяка храна е умереността. Ако ядете прекомерно количество морски дарове, съдържащи холестерол, приемът на холестерол от други храни трябва да бъде променен, така че да не надвишава препоръчителните 300 mg на ден.
Заглавие
Няма текст
Това е допълнителна секция
няма текст
Това е допълнителна секция
Няма текст
