Пара-аминобензоената киселина е вещество, понякога наричано витамин Bx, според Националните институти за здравеопазване. Докато PABA не е истински витамин, малки количества обикновено присъстват в комплекс B и мултивитамини. Химическата структура на фолати съдържа съединението PABA. Фолатът е основен витамин, необходим за здраво тяло. PABA е най-добре известен като активната съставка в слънчевия блок. В някои случаи PABA се използва при лечението на различни заболявания на съединителната тъкан и кожата.
Месото с PABA
Докато PABA не е от жизненоважно значение за доброто здраве, той се среща в различни храни. Тъй като количествата PABA не са посочени на етикета на храните, по отношение на съдържанието на фолиева киселина или фолиева киселина в храната ще ви уведомим, ако съдържа PABA. Повечето меса съдържат PABA, според Баптисткия медицински център. Месото на органи, включително черния дроб и бъбреците, са естествено добри източници на PABA. 1-унция сервиране на пържени пилешки черен дроб съдържа 159 микрограма фолат, който съдържа PABA. За сравнение, дневната стойност, използвана на етикетите на храните, отразява 400 микрограма дневно фолат на базата на 2 000 калорийна диета за възрастни и деца на 4 или повече години.
Зърнени продукти
Зърната, особено цели зърна, съдържат естествено PABA. Индустриално, фолиевата киселина, която съдържа PABA, се добавя към зърнени продукти, включително обогатени хлебчета, брашна, ориз, макаронени изделия, царевично брашно и зърнени храни. В Съединените щати се налага добавянето на фолиева киселина, което увеличава приема на фолиева киселина с 190 микрограма на ден от въвеждането й през 1998 г. Това също така повишава приема на PABA.
Фолат-богато зеленчуци
Гъбите и спанакът са богат източник на веществото PABA. Ако разгледате съдържанието на фолат, за да сравните количеството PABA, което се съдържа в спанака, 1 чаена чаша варен спанак съдържа 263 микрограма фолат. 1-чаша сервиране на гъби съдържа 69 милиграма фолат.
Други храни
Пивоварната мая, използвана при производството на бира, е отличен източник на PABA. Високо в протеини и PABA, пивоварната мая също съдържа витамини тиамин, рибофлавин и ниацин. Меласата, която е сиропът, останал след като захарта се кристализира от сок от цвекло или тръстика, е висока в PABA. Пшеничен зародиш, друг добър източник на PABA, може да се поръсва върху храни и да влиза лесно, за да увеличи приема на PABA.
