Дървените череши са натоварени с важни хранителни вещества, но ще трябва да ядете цяла чанта от тях, за да получите всички ползи, които можете да получите, като отпивате сока. Плодът съдържа и много антиоксиданти и противовъзпалителни средства, а сокът му помага при профилактиката на рака и здравето на сърцето и като противовъзпалително средство, което може да помогне за облекчаване на различни заболявания като симптоми на астма и болка.
Накратко, сокът от черен череш предлага защита срещу множество условия.
Преди да добавите сладък черешов сок към вашата диета, обаче, имайте предвид, че една 8-унция сервира сок от сладки череши съдържа 140 калории и 25 грама захар. Тези излишни калории във времето могат да причинят натрупване на тегло - което идва със собствен набор от здравословни проблеми - ако не намалите калориите другаде в диетата си.
Зелените череши съдържат важни фитонутриенти, наречени антоцианини
Купа на череши на дървена маса. Снимка Кредит: Matelly / Cultura / Гети изображения Цветните череши, както всички червени плодове и зеленчуци, са богати на антоцианини - клас антиоксидантни фитохимикали (средство за борба с болестите, открито в растителните храни).
Други плодове и зеленчуци в този клас включват малини, ягоди, цвекло, червени боровинки, ябълки, червен лук, боб и червен боб. Фитохимикалите дават на ярко оцветените плодове и зеленчуци своите цветни нюанси. Антоцианите, по-специално, насърчават здравословното кръвообращение, осигуряват правилна нервна функция и предлагат качества за борба с рака.
Антиоксидант Предимства на торта Cherry Juice
Консумацията на сок от черен череш осигурява защита от възрастни възрастни срещу развитието на сърдечни заболявания. Снимка: dado / RooM / Getty Images Консумацията на сок от черен череш осигурява на по-възрастните възрастни по-голяма защита срещу развитието на сърдечни заболявания, рак и свързани с възрастта когнитивни упадъци, според изследване, публикувано през август 2009 г. от Journal of Nutrition. В проучването "Дървесният сок от череша намалява оксидативния стрес при здрави възрастни мъже и жени" изследователите Tinna Traustad? Ttir, Sean S. Davies, Anthoney A. Stock и други изследвали дали консумацията на храни с високо съдържание на антоцианини е свързана с подобрено здраве , по-специално ако потреблението на сок от сладки череши (с високо съдържание на антоцианини) подобрява способността на по-възрастните възрастни да устоят на оксидативно увреждане.
Оксидативното увреждане може да доведе до повишена смъртност и заболяване при възрастните хора в отговор на инфекции и заболявания като атеросклероза, рак, диабет и болестта на Алцхаймер.
"Ролите на антоцианиновите пигменти като медицински средства са добре приета догма в народната медицина по света и всъщност тези пигменти са свързани с невероятно широка гама от ползи за здравето", казва Мери Ан Лила в статия , озаглавен "Антоцианини и човешко здраве: Ин витро разследващ подход", публикуван в брой на вестник "Биомедицина и биотехнология" от 2004 г.
"Например, антоцианините са използвани исторически за лекарства за чернодробна дисфункция и хипертония, а боровинките (Vaccinium) антоцианините имат анекдотична история на употреба за зрителни нарушения, микробни инфекции, диария и различни други здравни нарушения", пише Лила, която в момента служи като директор на Института за растения за човешко здраве в Северна Каролина.
Клиничните проучвания по-късно подкрепят анекдотичните и епидемиологични доказателства за използването на антоцианини за терапевтични цели, каза изследователят, като отбелязва, че "някои доклади показват, че антоцианиновата активност е потенцирана, когато се доставя в смеси" - т.е. дават още по-добри резултати.
BENEFIT # 1: Цветен сок за череши осигурява допълнителна защита от рак
Учен, работещ в лабораторията Photo Credit: Рафе Суон / Култура / Гети изображения Канцерогените, вредни вещества във въздуха, водата и храните, могат да повредят клетките на организма, като предизвикат промени, които могат да доведат до рак. Сокът от череша предлага повече от антоцианини; тя е натоварена с три химиотерапия за борба с болести, които могат да бъдат от полза за спиране на клетъчната трансформация (която често води до рак). Тези мощни химикали са перилилов алкохол, лимонен и елагична киселина. Citrus Peel предлага лимонен и плодове предлагат елагична киселина, но само черешите предлагат и трите химикала. Те са особено предпазни срещу рак на гърдата, белия дроб, черния дроб и кожата.
"Антоцианините са показали забележителна способност да намалят пролиферацията на раковите клетки и да инхибират образуването на тумори", каза Лила. "Плодовите екстракти със значителни концентрации на антоцианин се оказват ефективни срещу различните етапи на канцерогенезата."
Въпреки че perillyol алкохол показва обещание, според Американския институт за ракови изследвания, изследователи все още има много да научат за дозата, начините на доставка, както и как да се определи кой може да се възползва най-много.
КОЙ МОЖЕ ДА ИЗПОЛЗВАТЕ ЗА ТАЗИ ДОХОД: Оценете две или три порции сок от черен черешник на ден.
BENEFIT # 2: Кверцетин в тарта Cherry Juice помага за борба със сърдечната болест
Сокът от череша съдържа един от най-мощните антиоксиданти, който съществува, кверцетин. Снимка: Доналд Ериксон / Е + / Гети изображения Сокът от череша съдържа един от най-мощните антиоксиданти, който съществува, кверцетин. Сред другите функции кверцетинът предотвратява оксидативните увреждания, причинени от свободните радикали, от увреждането на липопротеините с ниска плътност (LDL или "лошия" холестерол), според проучване, публикувано в Европейския преглед за медицински и фармакологични науки през 2013 г. Когато LDL холестеролът се окислява е по-вероятно да се придържа към артериалните стени, образувайки плака, която допринася за сърдечен удар и инсулт.
Многобройни проучвания цитират ефективността на кверцетин за намаляване на кръвното налягане, но също така изискват повече изследване на съотношението между консумацията на флавоноид и такива ползи за здравето.
"В едно проучване приемането на високи нива на кверцетин се свързва с намалена честота на диабет тип 2", отбелязват авторите на проучване от 2013 г., публикувано в International Journal of Preventive Medicine.
"Проучванията in vitro показват различни ефекти на кверцетин като противовъзпалителни, антиоксидантни, анти-съсирващи и вазодилатиращи свойства, но проучванията при хора и животни не са имали последователни резултати, които могат да се дължат на различна физиология на видовете и на различни нива на оксидативни стрес и възпалителен статус ", според Мериам Захеди, Реза Гиасванд, Ауат Фейзи, Глоладза Асгари и Лейла Дарвиш в статията" Дали Кверцетин подобрява сърдечно-съдовите рискови фактори и възпалителни биомаркери при жени с диабет тип 2: двойно-сляпо рандомизирано контролирано клинично изпитване . "
КОЙ МОЖЕ ДА ИЗПОЛЗВАТЕ ЗА ТАЗИ ДОХОД: Оценете две или три порции сок от черен черешник на ден.
BENEFIT # 3: Горчив сок от черен дроб предпазва от увреждане на мускулите
Болката и загубата на сила са значително по-ниски при хората, които пият черешовия сок. Снимка: Книга за лодка Creative / Photodisc / Getty Images Едно изследване е проверявало ефикасността на смес от сок от череша в предотвратяването на симптомите на предизвикани от физически упражнения мускулни увреждания при 14 мъже от колежа. Дозата е 12 унции смес от череша или плацебо, приемана два пъти дневно в продължение на осем дни с поредица от лакътни флексионни контракции, извършени на четвъртия ден от допълването.
Болката и загубата на сила са били значително по-ниски в опита на черешовото сок спрямо плацебо, според "Ефикасността на смес от сок от червени череши в превенцията на симптомите на увреждане на мускулите", публикувана в брой на декември 2006 г. на British Journal of Sports Medicine от изследователи D.A. Connolly, M.P. McHugh и O.I. Падиля? Zakour.
"Най-забележимо е, че загубите на сила, средно за четирите дни след ексцентричното упражнение, са били 22% с плацебо, но само с 4% със сок от череши, които имат важни практически приложения за спортистите. и болка.Освен това, че ефикасно лечение за намаляване на симптомите на мускулните увреждания, причинени от физически упражнения, консумацията на черешов сок е много по-удобна, отколкото много от леченията, които са представени в литературата ", твърдят изследователите.
КАКВО МОЖЕ ДА ИЗПОЛЗВАТЕ ЗА ТАЗИ ДОХОД: 10,5-12 литра. два пъти на ден.
BENEFIT # 4: Грис сок от червени сокове в спортното възстановяване
Наблюдателите, които консумират сок от сладки череши два пъти дневно в продължение на седем дни преди състезание на дълги разстояния, съобщават за значително по-малко болка след бягането. Снимка: lzf / iStock / Getty Images В свързаните с това резултати маратонските бегачи, които консумират 8 грама сок от сладки картофи два пъти дневно в продължение на пет дни преди маратона, в деня на маратона, и в продължение на 48 часа след тренировката изпитват по-малко мускулни увреждания, възпаление, възпаление и разграждане на протеини които консумират плацебо, според изследване, публикувано в изданието от декември 2010 г. на скандинавския вестник "Медицина и науката в спорта".
Наблюдателите, които консумират 11 до 12 унции сок от черен череша два пъти дневно в продължение на седем дни преди реле на дълги разстояния и в рамките на 24 часа от състезанието, съобщават за значително по-малко болка след раждането, отколкото тези, които консумират плацебо, публикувана в брой на журналистите от Международното дружество по спортна хранене от 2010 г.
КАК МОЖЕ ДА СЕ ИЗПОЛЗВА ЗА ТОЗИ ДОХОД: 11-12 fl oz. два пъти на ден.
BENEFIT # 5: Тарт сок от череши е безопасен начин за лечение на безсъние
Пиенето на чаша сок от черен череша сутрин и вечер може да добави близо 90 минути сън към вашата нощ. Снимка: Daly и Нютон / OJO Images / Гети изображения Пиенето на чаша черешов сок сутрин и вечер може да бъде по-добър и по-безопасен начин за лечение на безсъние и добавяне на близо 90 минути сън към вашата нощ, според изследователи от университета в Луизиания.
Дървените череши са естествен източник на мелатонин - хормон, който помага за регулирането на цикъла сън-буд, твърдят д-р Франк Л. Грийнуей, директор на извънболничната клинична лаборатория в LSU Pennington Biomedical Research Center и Джак Лосо и Джон Финли в училището по хранене и хранителни науки в селскостопанския център на университета в тяхното проучване, "Tart Cherry Juice увеличава времето на съня при по-възрастните възрастни с безсъние", представен в Experimental Biology 2014.
КАКВО МОЖЕ ДА ИЗПОЛЗВАТЕ ЗА ТАЗИ ДОХОД: 8 fl oz. два пъти на ден.
Потенциалните странични ефекти на пиенето торта Cherry Juice
Печат и печат на инфограф, показващи ползите за здравето на сок от сладки картофки. Снимка: Мелани Андерсен / LIFEPLEASURE.CLUB Пиенето на сладък черешов сок може да бъде по-малко опасно, отколкото лекарствата, които обикновено се използват за облекчаване на възпалението. Докато редовното използване на противовъзпалителни лекарства, като аспирин, може да причини увреждане на бъбреците, сърдечна недостатъчност и стомашно-чревни проблеми, според Oregon Health and Science University, потенциалните странични ефекти на содата от сладки картофи включват коремен дискомфорт и диария, сравнително високо съдържание на сорбитол, според Baylor College of Medicine.
"Quercetin е също така инхибитор на CYP3A4, ензим, който разгражда много често предписани лекарства в организма, поради което кверцетин не трябва да се приема с лекарства, които зависят от този ензим за метаболизма", казва Abigail J. Larson3, J.Дейвид Симонс и Thunder Jalili, автори на "Терапевтичен потенциал на кверцетин за понижаване на кръвното налягане: преглед на ефикасността и механизмите", публикуван в изданието от януари 2012 г. на Advances in Nutrition.
"Тъй като се установи, че много флавоноиди инхибират агрегацията на тромбоцитите (чрез инхибиране на тромбоксан А2), възможно е също така фармакологичните дози кверцетин да увеличат риска от кървене, когато се приемат с антикоагуланти", твърдят изследователите.
140-калориите на 8-унция сок може да повлияе на вашето тегло.
Ако искате да загубите малко мазнини, оставете да ядете плодовете, вместо да пиете сока. В допълнение към химичните свойства на своя сок, черешите също съдържат диетични фибри, което е свързано с по-нисък риск от колоректален рак, според Американския институт за ракови изследвания.
"Консумирането на големи количества диетични фибри може също да помогне на хората да контролират теглото си, като дават усещане за пълнота", според AICR. "Това е важно за риска от рак, защото над телесните мазнини се увеличава рискът от седем случая на рак." Консултирайте се с Вашия лекар, преди да започнете диета за отслабване. И ако увеличаването на теглото е проблем, ограничаване на приема на сок от черен череш до 4 унции на ден за подпомагане на цялостния контрол на калориите.
