Пържола е богато на протеини ястие, което често е запазено за специални случаи, защото може да бъде скъпо. Въпреки че пържола е широкообхватен термин, повечето ресторанти използват термина, за да се отнасят до говеждо филе, вид стек, който осигурява богат вкус поради умерено високото му съдържание на мазнини. Тези хранителни факти се отнасят до пържена пържола от 5 унции; ако приготвите пържола с маслиново масло или го приготвите с масло, хранителните стойности са различни.
Калории
Сладка пържола от 5 унции съдържа 344 калории, или около 17% от дневния препоръчителен прием от 2 000. Ще е необходимо 35 минути джогинг или 23 мин. Валяк, за да изгорят 344 калории, според уебсайта на клиниката "Майо".
протеин
Пържола, подобно на други животински продукти, е богат източник на протеини. Подслаждането от 5 унции осигурява 38 г протеин, повече от шест пъти повече от едно яйце. Протеини спомага за изграждането и ремонта на мускулни и други тъкани.
Дебел
Един недостатък на пържола е, че може да е с високо съдържание на мазнини. Една пържола от 5 унции има 20 грама мазнини, включително 8 грама наситени мазнини. Твърде много наситени мазнини могат да увеличат риска от сърдечни заболявания; Американската сърдечна асоциация препоръчва дневен лимит от 16 г.
Въглехидрати
Ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, пържола може да бъде приемлив елемент от менюто; тя не съдържа въглехидрати. Изследвания от изданието "Архиви на вътрешната медицина" от февруари 2006 г. показват, че нисковъглехидратните диети могат да доведат до по-бързо отслабване, отколкото диетите с ниско съдържание на мазнини, но все пак трябва да ограничите приема на калории, за да отслабнете.
полезни изкопаеми
Пържолът осигурява многобройни минерали и е особено богат на калий, магнезий, цинк и фосфор. Пържола е с ниско съдържание на мед и манган.
Витамини
Пържола не е богат на много витамини, но осигурява някои витамини от вида B като ниацин и холин. Тази храна също така осигурява ниски нива на витамини D и K.
