Известно е, че някои видове храни причиняват мигренозно главоболие или поне да изострят симптомите и да увеличат честотата и продължителността на симптомите на мигрена. Тъй като може да имате свой собствен проблем с мигрена, най-доброто, което можете да направите, е да запазите дневник за храна, записвайки всичко, което ядете в продължение на няколко седмици (или месеци, ако е необходимо) и да видите дали дадена храна или храни съответства с началото на мигрена. Като общо правило, обаче, има няколко широки категории храни, най-добре е да се избягва, ако сте загрижени за мигренозни главоболия.
Tyramines
Тирамините се образуват от разграждането на определени белтъци при възрастта им. Тирамините имат свойството да причинят свиване на кръвоносните съдове и това е един от най-широко известните причини за мигрена при хранене. Ако желаете да избягвате тирамини, отсъствайте от стари продукти, като сушени колбаси (салам, пеперони) и студени разфасовки. Трябва да се избягват и остарелите сирене като чедър, синьо сирене, бри, фета, Стилтън, моцарела, пармезан, муенцер, швейцарски и американски - най-безопасният вид сирене за консумация са домашно и кремообразно сирене. Трябва също да се избягват нарязани и ферментирали продукти и ядки, както и червеното вино, друг богат на тирамин продукт. "Главоболието на червеното вино" е доста често срещано явление, дори сред страдащите от не-мигрена.
алкохол
Алкохолът е продукт, произведен от ферментирало зърно, грозде или други плодове и като такъв е източник на тирамини. Бирата, шампанското, вермут и уиски са особено лоши за страдащите от мигрена, дори и да не са в същата категория като червено вино. Потреблението на алкохол също така води до увеличаване на потока на кръв към мозъка, което може да помогне да причини или да влоши мигрена. Ако не искате да се откажете напълно от алкохола, най-добре е да ограничите и разредете приема си - помислете за ниско алкохолни бири, бели или зачервени вина вместо червени, смесени напитки вместо прави изстрели. Прозрачните течности (светъл ром, водка) може да са по-малко влошаващи от тъмночервените (тъмен ром, уиски).
Нитрати и нитрити и MSG
Нитратите и нитритите са консерванти, намиращи се в много видове опаковани и предварително обработени храни. Мононатриев глутамат (MSG) се използва като подобрител на вкуса и месомелачка. Едно нещо, което всички тези добавки имат общо е свойството да причинят разширяване на кръвоносните съдове, което може да доведе до появата на мигрена. Храните, съдържащи нитрати и нитрити, включват говеда, колбаси, бекон, студени разфасовки и други видове пушени и остарели меса (също високо в тирамини). MSG се намира в соевия сос, в продуктите за поръсване на месо и в много видове азиатски (и други) опаковани храни.
Танините
Танините, естествено срещащи се растителни съединения, реагират с протеините в тялото и могат да ги предпазят от абсорбирането им. Това може или не може да има нищо общо с причините, за които е известно, че предизвикват мигрена - медицинската наука не е напълно сигурна как причиняват мигрена, но има достатъчно анекдотични доказателства, че те причиняват тези главоболия при голям брой страдащи. Ако се окажете сред този номер, се отклонявайте от повечето чайове, червено вино, малини, орехи, шоколад, ванилия, киви, праскови, сокове от нар и повечето видове билкови продукти и добавки.
Замразени напитки и храни
Студената може да бъде главоболие, особено тези видове консумирани храни замразени или частично замразени. Повечето хора понякога изпитват "замразяването на мозъка", което идва от консумирането на сладолед или замразени напитки като Slurpees, slushies и frappuccinos. При страдащите от мигрена, интензивната треска от студ може да се разрасне в пълно главоболие, вместо да се понижава след няколко минути, какъвто обикновено е случаят. Ако сте чувствителни към студени храни, не консумирайте супер-студени храни или напитки, когато сами сте прегрявани. Когато се отдадете на сладолед или замразена напитка, вземете малки ухапвания или глътки и ги държите в устата няколко секунди, за да се затопли, преди да ги преглъщате.
