Въпреки че сте диета с ниско съдържание на въглехидрати, от време на време ще имате нужда от лека закуска. Попкорн е пълнозърнеста храна, която е пълна с много влакна, за да ви помогне да се прибере, докато ядете отново. Докато можете да продължите да имате пуканки тук и там по плана на Аткинс, измерването на порцията ви преди да сте закуска е задължително да пазите размерите на вашия прием на въглехидрати.
Счетоводно отчитане на нетните въглехидрати
В диетата на Аткинс план сте tabuľate вашия нетен въглехидрати прием. Накратко, нетният въглехидрат в храната е просто общите въглехидрати минус несмилаемите фибри въглехидрати. Въпреки че фибрите са въглехидрати, те не се превръщат в глюкоза. Поглъщащите въглехидрати - захарта и нишестето - и двете се разграждат напълно по време на храносмилането, което дава на тялото ви гориво под формата на глюкоза.
Преброяване на въглехидратите в пуканки
Една пълна чаша чист въздух пуканки има 6,2 грама въглехидрати във всички. Въпреки това, 1,2 грама от това количество са от фибри. Така че, като извадите влакното от общия брой въглехидрати, ще получите около 5 грама нетни въглехидрати от 1 чаша пуканки. Останалите неточни въглехидрати са преди всичко нишесте, смесени с много малко естествено срещащи се захари.
Вашата дневна надбавка
Количеството нетни въглехидрати, които имате право, зависи от фазата ви на плана на Аткинс. По време на фаза 1, трябва средно около 20 грама нетни въглехидрати дневно - да остане между 18 и 22 грама. Като цяло всички нетни въглехидрати трябва да идват от не-скорбялни зеленчуци по време на тази фаза. Все пак, ако решите да закусвате пуканки по време на фаза 1, не забравяйте, че 1 чаша пуканки, заснети с въздух, поемат една четвърт от нетната ви въглехидрати за целия ден. По време на фази 2 и 3 можете да увеличавате нетния прием на въглехидрати с 5-грамови увеличения на всеки няколко дни, стига да продължавате да спазвате целите си за отслабване.
Гликемичните ефекти на Попкорн
Този гликемичен индекс е скала, която класира съдържащите въглехидрати храни въз основа на ефекта им върху нивата на кръвната захар за определен период от време. Част от целта на диетата на Аткинс е да запазите стабилността на кръвната захар, като елиминирате високо гликемичните храни, които имат ранг от 70 или повече и увеличават кръвната си захар. Въпреки това, обикновеният пуканки е с нисък гликемичен индекс с резултат от само 55, което го прави здравословно допълнение към диетата с ниски въглехидрати.
