Всяка народност има традицията си на топла напитка. Американците и европейците имат своите кафенета, а британците и азиатците имат чайките си. В Южна Америка чаят, наречен yerba mate играе ключова роля в местната култура и начин на живот. Слуховете за ползите от здравеопазването в Yerba, като контрол на апетита, загуба на енергия и загуба на тегло, в крайна сметка вдъхновиха американските магазини за здравословни храни, за да импортират продукта, но въпреки потенциалните ползи, някои изследователи свързват консумацията на yerba mate с някои видове ракови заболявания.
Идентификация
Вечнозеленото матово дърво, родено в Аржентина, Бразилия, Парагвай и Уругвай, расте с малки листа и стъбла, използвани за правене на йерба мате, наричана още вечен чай. Yerba mate чай съдържа кофеин и ксантин, които действат като стимуланти на нервната система. Чаят се отличава със значително количество антиоксиданти, които включват витамин В-2, витамин В-6, витамин С, ниацин и пантотенова киселина. Учените от отдела по епидемиология и генетика на рака в Националния институт по рака в Бетезда, Мериленд съобщават, че геровата материя съдържа канцерогенни полициклични ароматни въглеводороди, които правят честите пиячи, чувствителни към хранопровода, рак на ларинкса, белия дроб, бъбреците и пикочния мехур. Това изследване е публикувано в изданието от май 2008 г. на "Биомаркери и превенция на епидемиологията на рака".
Математическа култура
"Често употребяващите" е важен квалификатор. Случайни поилки на половинката йера може да извлекат ползите от нея без рисковете, но тези, които я пият непрекъснато през целия ден, в крайна сметка могат да имат здравословни проблеми. Всъщност повечето от ранните проучвания, свързани с майчинството, се проведоха в Уругвай, където уругвайците се шегуват, че джуджета не е национална напитка, а "националната пристрастеност".
Рак на пикочния мехур
Широкото разпространение на рак на пикочния мехур сред уругвайските мъже подтикна изследователите в болницата за клиники в Монтевидео, Уругвай, да проучат връзката между пиенето на чай от yerba mate и честотата на този вид рак. Ракът на пикочния мехур, твърди водещият автор Едуардо Де Стефани, е четвъртата най-злокачествена болест сред уругвайските мъже. Де Стефани и неговият изследователски екип съобщават за пряка връзка между рака на пикочния мехур и партньорката на Йерба и предупреждават, че рискът от развитие на тази болест се увеличава с по-често пиене. BioMed Central публикува проучването през 2006 г.
Рак на хранопровода
Температурата на ултра-горещата вода, използвана за получаване на чай от Yerba Mate, може да накара пиячите да са податливи на рак на хранопровода, съобщава ABC News. Водещ автор PA Rolon тества тази теория в Парагвай - страна, известна с високата си честота на рак на хранопровода. Ролон и неговият екип сравняват алкохолни напитки със студен, топъл и много горещ партньор и съобщават, че тези, които консумират горещата версия на напитката, са имали по-висок риск от развитие на рак на хранопровода. Количеството йерба партньор, консумирано за един ден, не влияе върху чувствителността към този вид рак.
Рак на белия дроб
От януари 1988 г. до декември 1994 г. изследователи от Института по онкология в Монтевидео, Уругвай са учели 497 случая на рак на белите дробове. За разлика от изследването на рака на хранопровода, което не показва връзка между количеството употребяван партньор и чувствителността към рак, количеството изигра значителна роля в това проучване. Водещият автор Де Стефани съобщава, че честите йерархисти помагат да увеличат риска от рак на белите дробове с 1,6%. "Биомаркери и превенция на раковата епидемиология" публикува проучването през юли 1996 г.
