Копърът - перална, ароматна билка - е коренно в средиземноморския регион. Неговият вкус напомня на женско биле или анасон. Въпреки че всяка част от растението е годна за консумация, семена и етерични масла най-често се използват за медицински цели. Докато копърът предлага някои мощни ползи, той може да създаде рискове за определени хора.
Осигурява антиоксиданти
Семена от копър са отлични източници на антиоксиданти. Мощни вещества, антиоксиданти помагат да защитите тялото си от свободни радикали, нестабилни молекули, които увреждат здравите клетки. Проучванията, публикувани в Journal of Medicinal Food през 2011 г., отбелязват, че екстрактът от семена от копър може да има забележителен потенциал да предпазва клетките и да се бори с някои видове рак като рак на гърдата и черния дроб. Изследването стига до извода, че екстрактът от семена от копър може да бъде безопасен, ефективен и лесно достъпен източник на естествени антиоксиданти.
Подобрява храносмилателната система
Резенето помага да се успокои чревния тракт и да се премахне газа. В допълнение, това е традиционно лечение за колики, които могат да имат връзки с храносмилателни проблеми. Кърмещите майки я консумират под формата на чай. Маслото от семена от резене може да бъде ефективно при намаляване на чревните спазми и увеличаване на свободното движение в тънките черва.
Увеличаване на хранителните вещества
Две супени лъжици семена от копър съдържат 138 милиграма калций, което е около 14% от препоръчителното дневно количество от 1000 милиграма за повечето възрастни. Също така съдържа повече от 2 милиграма желязо, една четвърт от препоръчителната дневна сума за мъжете и 11 процента от препоръчваното за жените.
Калций помага за развитието и защитата на костите и зъбите и е необходим за правилното мускулно свиване и релаксация. Желязото е жизненоважен компонент на хемоглобина, протеин, който прехвърля кислород от белите дробове в тъканите на тялото ви. Това е от съществено значение за растежа, развитието и правилното функциониране на клетките.
Съображения за безопасност
Макар и рядко, при консумацията на билки могат да се появят нежелани реакции. Копърът може да наруши нервната система, когато се приема в излишък и може да увеличи чувствителността на кожата към слънчевата светлина.
Центърът за борба с рак на памука Norris заявява, че копърът може да увеличи риска от припадъци и да ви посъветва да не вземате копър, без първо да говорите с вашия доставчик на здравни услуги, ако имате епилепсия или някакво разстройство при припадъци. Ако сте бременна или кърмите, говорете с Вашия лекар, преди да използвате лекарство за резене.
